Пищевое отравление – можно ли обойтись без врача? Отравился шаурмой


Правила оказания первой помощи при отравлении шаурмой

Добрый день, уважаемые читатели!

Вы любите шаурму? А вы знаете, чем чревато отравление этим блюдом?

Если нет, тогда читайте статью внимательно, так как в ней вы найдете информацию о симптомах, а также инструкцию по оказанию первой помощи и лечению.

Содержание статьи

Насколько все серьезно?

Согласитесь, это удобно – на обеденном перерыве или после работы заскочили в ларек, купили шаурму, слопали ее на месте и отправились дальше по своим делам. А что, готовить самому не придется, блюдо очень вкусное и питательное, что немаловажно.

А вы уверены в качестве продуктов, из которых готовили ваше блюдо? Конечно же, нет, особенно если вы купили шаурму где-то на вокзале в ларьке, а не в легальном заведении общепита.

А потом многие удивляются, почему же после перекуса заболел живот и начался понос.

Пищевая интоксикация – одна из наиболее опасных. Именно для таких случаев характерно большое число летальных исходов.

Как защитить себя от некачественной пищи? Не покупать? Но это же практически невозможно, так как подобные блюда продаются на каждом углу и привлекают удобностью.

Рано или поздно каждый пробует уличную пищу, особенно дети-школьники, за которыми невозможно уследить. И что же делать, если самое страшное уже произошло?

Во-первых, нужно его вовремя диагностировать и правильно оказать первую помощь пострадавшему.

Кстати, по статистике, именно в нижеперечисленных регионах чаще всего случаются массовые отравления шаурмой:

• в Туле и области;

• в Ростовской области, особенно в Новочеркасске, а также в Ростове-на-Дону;

• в Мордовии, особенно в Саранске;

• в Москве и области.

Практически каждый день в новостях рассказывают о новых случаях пищевых отравлений в данных регионах. Допустим, вы тоже пострадали от некачественной еды. И что делать теперь?

Сначала нужно правильно диагностировать интоксикацию, а для этого следует знать симптомы.

Основные симптомы: как заметить проблему вовремя?

Первые симптомы, указывающие на отравление шаурмой, возникнут примерно через полчаса-час после еды и будут такими:

• боль в животе скручивающего типа (болит желудок и кишечник так, что хочется скрутиться);

• тошнота и рвота (чем сильнее интоксикация, тем чаще будет тошнить);

• чрезмерное выделение слюны;

• апатия, вялость, слабость;

• понос (при сильной интоксикации в кале могут присутствовать кровавые разводы);

• сильное повышение температуры (необязательный симптом);

• головные сильные боли.

Как только заметили эти признаки, нужно начинать действовать. А что делать? Сначала правильно окажите себе или пострадавшему (например, если пострадал ребенок, тогда ему) экстренную помощь.

А о том, что она представляет собой, читайте ниже.

Экстренная помощь: как оказывать?

Первым делом нужно качественно промыть желудок. Промывайте до тех пор, пока он не опустеет полностью.

Пострадавший должен выпить большое количество воды, после чего спровоцировать рвоту.

В воду можно добавить измельченный активированный уголь или пару кристаллов марганцовки.

После промывания нужно принять сорбент (тот же активированный уголь, например) и предотвратить обезвоживание организма.

Если выбрали уголь в качестве сорбента, тогда принимайте его в дозировке 1 таблетка на 10 кг веса.

Чтобы предотвратить обезвоживание, которое, к слову, у детей развивается в разы быстрее, чем у взрослых, нужно принимать солевой раствор или раствор глюкозы:

• солевой готовится так – на литр воды 3,5 г соли;

• раствор глюкозы – на литр воды 20 г глюкозы или 18 г сахара.

Пить нужно после каждого рвотного позыва и после каждого поноса. Пейте небольшими порциями по несколько глотков за раз. Независимо от степени тяжести интоксикации, придется посетить мед. учреждение.

Если интоксикация тяжелая, тогда нужно сразу вызывать скорую, а если нет, как вам кажется, тогда на следующий день пойдите в больницу сами.

Возможные последствия: а может, можно не лечить?

Некоторые думают, что пищевые отравления – это настолько банальная вещь, что ее можно даже не лечить. На самом деле, лечить нужно обязательно, причем не своими силами, а под контролем врачей.

Вот как вы думаете, могут ли быть плачевные последствия после такого происшествия? А я, как врач, скажу, что могут, причем даже летальный исход.

К счастью, зачастую такие происшествия заканчиваются полным выздоровлением, но не всегда. У некоторых в процессе неправильного или самостоятельного лечения возникают осложнения:

• гастриты и язвенные болезни ЖКТ;

• хронический дисбактериоз;

• хроническое расстройство «стула»;

• синдром разраженного кишечника.

Следовательно, если вы не хотите столкнуться с осложнениями, тогда обратитесь в больницу и лечитесь обязательно.

Как проводится лечение?

Лечение проводится в стационарных условиях, если отравление тяжелое, или дома, что решает врач исходя из состояния пациента. Оно может быть таким:

1. При необходимости, назначат дополнительное промывание кишечника. Процедура не особо приятная, но очень эффективная и помогает предотвратить осложнения.

2. Затем назначаются препараты для выведения токсинов, а также лекарства, восстанавливающие ЖКТ. Какие именно принимать, вам скажет лечащий специалист, так как тут все индивидуально.

3. Если причиной интоксикации стали патогенные бактерии, тогда обязательно проводится антибиотикотерапия.

4. Во время реабилитации пациент принимает витамины и пробиотики, восстанавливающие микрофлору кишечника и функциональность ЖКТ.

Чтобы определить, что именно стало причиной интоксикации, нужно сдать анализы. А что чаще всего провоцирует интоксикацию в составе шаурмы?

Конечно же, мясо, которое может быть несвежим, некачественно прожаренным, а может, его просто хранили в неправильных условиях.

В мясе моментально развиваются колонии бактерий, причем самых разных, и даже сальмонелл. В ходе приготовления шаурмы мясо жарится на вертеле, а значит, может остаться сырым в середине.

Если вам попадется такой вот необработанный термически кусочек испорченного мяса, тогда вполне может развиться отравление.

Поэтому выбирайте блюдо тщательно и внимательно следите за тем, как его готовят, если вы не можете отказаться от уличной еды.

На этом все, дорогие читатели. Надеюсь, вы нашли ответы на все свои вопросы, а если так и есть, тогда подписывайтесь на обновления данного сайта и делитесь информацией через социальные сети с друзьями. Всего вам доброго!

С уважением, команда НеТравиОрганизм.РУ

netraviorganizm.ru

Легко ли отравиться шаурмой?

"); } \r\n\t\r\n\t (function(w, d, n, s, t) {\r\n\t w[n] = w[n] || [];\r\n\t w[n].push(function() {\r\n\t Ya.Context.AdvManager.render({\r\n\t blockId: \"R-A-259198-1\",\r\n\t renderTo: \"yandex_rtb_R-A-259198-1\",\r\n\t async: true\r\n\t });\r\n\t });\r\n\t t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n\t s = d.createElement(\"script\");\r\n\t s.type = \"text/javascript\";\r\n\t s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n\t s.async = true;\r\n\t t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n\t })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n\t"+"ipt>"); } Серге­й2586 [14.8K]

более года назад

Отравиться можно и легко и с трудом все зависит от вашего организма , а точнее от желудка ,на сколько хорошо он воспринимает и усваивает данную пищу,так же можно (легко ) отравиться шаурмой если не знаете где берете в каких-нить ларьках где она может быть сделала не по правилам (кустарным методом грубо говоря)

\r\n\r\n (function(w, d, n, s, t) {\r\n w[n] = w[n] || [];\r\n w[n].push(function() {\r\n Ya.Context.AdvManager.render({\r\n blockId: \"R-A-259198-2\",\r\n renderTo: \"yandex_rtb_R-A-259198-2\",\r\n async: true\r\n });\r\n });\r\n t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n s = d.createElement(\"script\");\r\n s.type = \"text/javascript\";\r\n s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n s.async = true;\r\n t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n"+"ipt>"); } Кориц­а [228K]

более года назад

Легче легкого!

Солнышко светит на шаурму,

Вечером мясо было Му-Му,

Злобный Герасим собачку поймал, продал торговцу и освежевал.

Утром рулетик поела Корица...и не заходит теперь на страницу...

Вот такая грустная история могла бы случиться...

oleg1­31313 [9.8K]

более года назад

На мой взгляд вероятность отравиться шаурмой не более чем отравиться любым другим блюдом. Всё зависит от совести продавца, конечно нужно быть внимательным, смотреть, спрашивать, оценивать. Я не думаю что из-за названия вероятность выше.

\r\n\r\n (function(w, d, n, s, t) {\r\n w[n] = w[n] || [];\r\n w[n].push(function() {\r\n Ya.Context.AdvManager.render({\r\n blockId: \"R-A-97902-18\",\r\n renderTo: \"yandex_rtb_R-A-97902-18\",\r\n async: true\r\n });\r\n });\r\n t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n s = d.createElement(\"script\");\r\n s.type = \"text/javascript\";\r\n s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n s.async = true;\r\n t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n"+"ipt>"); } astro­m [412]

более года назад

Легко, если подходить к ларьку с закрытыми глазами, а есть с зажатым носом. По-моему, за километр видно, насколько опрятны продавец, он же повар, рабочие поверхности, ложки, аппараты, пол в конце-концов.

Annet­te Annet­te [10.8K]

более года назад

Да, запросто. Иногда ем шаурму, вкусно, но всегда с опасением. Вдруг, эта шаурма раньше гавкала? я же не проверю никак. После того, как поработала в некоторых общепитах - у меня вообще отпало желание питаться там, даже в дорогих ресторанах. Не говоря уж про ларьки. Мясо вполне могло залежаться дольше, чем положено и неправильные условия хранения - и , привет, отравление!

EzraM­iller [815]

более года назад

Трудно не податься соблазну, Легко отравиться, Невозможно забыть

\r\n\t\t\r\n\t\r\n\r\n\r\n (sc_adv_out = window.sc_adv_out || []).push({\r\n id : '63433',\r\n domain : \"ad.lcads.ru\"\r\n });\r\n"+"ipt>\r\n"+"ipt>\r\n\r\n"); } \r\n\r\n (function(w, d, n, s, t) {\r\n w[n] = w[n] || [];\r\n w[n].push(function() {\r\n Ya.Context.AdvManager.render({\r\n blockId: \"R-A-97902-21\",\r\n renderTo: \"yandex_rtb_R-A-97902-21\",\r\n async: true\r\n });\r\n });\r\n t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n s = d.createElement(\"script\");\r\n s.type = \"text/javascript\";\r\n s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n s.async = true;\r\n t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n"+"ipt>"); }

Знаете ответ?

\r\n\r\n (function(w, d, n, s, t) {\r\n w[n] = w[n] || [];\r\n w[n].push(function() {\r\n Ya.Context.AdvManager.render({\r\n blockId: \"R-A-97902-8\",\r\n renderTo: \"yandex_rtb_R-A-97902-8\",\r\n horizontalAlign: false,\r\n async: true\r\n });\r\n });\r\n t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n s = d.createElement(\"script\");\r\n s.type = \"text/javascript\";\r\n s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n s.async = true;\r\n t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n"+"ipt> "); } \r\n\r\n (function(w, d, n, s, t) {\r\n w[n] = w[n] || [];\r\n w[n].push(function() {\r\n Ya.Context.AdvManager.render({\r\n blockId: \"R-A-97902-22\",\r\n renderTo: \"yandex_rtb_R-A-97902-22\",\r\n async: true\r\n });\r\n });\r\n t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n s = d.createElement(\"script\");\r\n s.type = \"text/javascript\";\r\n s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n s.async = true;\r\n t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n"+"ipt>"); } \r\n\r\n (function(w, d, n, s, t) {\r\n w[n] = w[n] || [];\r\n w[n].push(function() {\r\n Ya.Context.AdvManager.render({\r\n blockId: \"R-97902-4\",\r\n renderTo: \"yandex_ad_R-97902-4\",\r\n async: true\r\n });\r\n });\r\n t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n s = d.createElement(\"script\");\r\n s.type = \"text/javascript\";\r\n s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n s.async = true;\r\n t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n"+"ipt> "); }

Смотрите также:

\r\n\r\n (function(w, d, n, s, t) {\r\n w[n] = w[n] || [];\r\n w[n].push(function() {\r\n Ya.Context.AdvManager.render({\r\n blockId: \"R-A-97902-10\",\r\n renderTo: \"yandex_rtb_R-A-97902-10\",\r\n horizontalAlign: false,\r\n async: true\r\n });\r\n });\r\n t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n s = d.createElement(\"script\");\r\n s.type = \"text/javascript\";\r\n s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n s.async = true;\r\n t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n"+"ipt> "); } \r\n\r\n (function(w, d, n, s, t) {\r\n w[n] = w[n] || [];\r\n w[n].push(function() {\r\n Ya.Context.AdvManager.render({\r\n blockId: \"R-A-97902-11\",\r\n renderTo: \"yandex_rtb_R-A-97902-11\",\r\n horizontalAlign: false,\r\n async: true\r\n });\r\n });\r\n t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n s = d.createElement(\"script\");\r\n s.type = \"text/javascript\";\r\n s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n s.async = true;\r\n t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n"+"ipt> "); }

www.bolshoyvopros.ru

Куда пожаловаться, если отравился шаурмой или чебуреком?

Куда жаловаться, если отравился шаурмой, чебуреком или беляшом. Чтобы торговую точку проверили?

"); }

Yozhzh [0]

Скажите, а не могли бы вы прокомментировать ваш неудачный опыт с чебуреком на камеру? Сейчас готовится телепрограмма про некачественную еду в Москве, и мы ищем героев. Ваш опыт мог бы многим помочь. — 3 года назад

\r\n\r\n$(\"#leadiatmpl\").replaceWith(\"\");\r\n"+"ipt>"); } \r\n\t\r\n\t (function(w, d, n, s, t) {\r\n\t w[n] = w[n] || [];\r\n\t w[n].push(function() {\r\n\t Ya.Context.AdvManager.render({\r\n\t blockId: \"R-A-259198-1\",\r\n\t renderTo: \"yandex_rtb_R-A-259198-1\",\r\n\t async: true\r\n\t });\r\n\t });\r\n\t t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n\t s = d.createElement(\"script\");\r\n\t s.type = \"text/javascript\";\r\n\t s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n\t s.async = true;\r\n\t t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n\t })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n\t"+"ipt>"); } Tju [1.1M]

3 года назад

Ваша жалоба в письменном виде должна быть в местный отдел Роспотребнадзора. В ней вы должны указать свои имя, отчество (по желанию), фамилию, точный адрес и номер телефона для оперативной связи. В жалобе указать, что с вами произошло, с чем вы связываете свое отравление, указать точный адрес заведения, где приобретали продукт. Огромной поддержкой пострадавшему станет его обращение в больницу по поводу отравления или инфекционного заболевания, связанного с этой пищей. Это один вариант.

Второй вариант - обратиться в администрацию, там есть отдел по контролю за торговлей и защите прав потребителей. Они тоже могут рассмотреть вашу жалобу. Но у Роспотребнадзора полномочий больше. Они выйдут с проверкой, могут провести лабораторные исследования. Специалисты этой организации могут наказать владельца заведения штрафом, могут передать документы в суд на приостановление деятельности на разные сроки.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

Tiffi25 [13.4K]

А обязательно ли при этом им нести тот самый чебурек?Или просто достаточно письменного заявления? — 3 года назад

Tju [1.1M]

Вы можете представить этот продукт. Если посчитают нужным, приобщат к делу. Еще бы кассовый чек или какой-то документ, что вы купили именно в этом учреждении. Для доказательства. Это упростит расследование. — 3 года назад

\r\n\r\n (function(w, d, n, s, t) {\r\n w[n] = w[n] || [];\r\n w[n].push(function() {\r\n Ya.Context.AdvManager.render({\r\n blockId: \"R-A-97902-17\",\r\n renderTo: \"yandex_rtb_R-A-97902-17\",\r\n async: true\r\n });\r\n });\r\n t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n s = d.createElement(\"script\");\r\n s.type = \"text/javascript\";\r\n s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n s.async = true;\r\n t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n"+"ipt>"); } Tycht­ynbek [9.9K]

3 года назад

Конечно же в самоэпидем станцию. Пускай проверят эту лавочку где вы отравились, может закроют, но скарее всего просто выпишут штраф и изаставят устранить все косяки или возьмут взятку и те будут дальше травить детей (к сожалению такое в нашей стране очень часто случается)

Svett­ik19 [5.7K]

3 года назад

Если СЭС не куплен, то им штраф обеспечен, ну а если уж "все свои" ,то в службу по защите прав потребителей.

ИнгаМ­ус [16.1K]

3 года назад

В таком случае надо обращаться в само эпидем станцию.

Особенно было бы неплохо, если у вас осталась эта шаурма и чек.

А еще можно обратиться в отдел защиты прав потребителей, они уже там подскажут точные дальнейшие действия.

\r\n\t\t\r\n\t\r\n\r\n\r\n (sc_adv_out = window.sc_adv_out || []).push({\r\n id : '63433',\r\n domain : \"ad.lcads.ru\"\r\n });\r\n"+"ipt>\r\n"+"ipt>\r\n\r\n"); } \r\n\r\n (function(w, d, n, s, t) {\r\n w[n] = w[n] || [];\r\n w[n].push(function() {\r\n Ya.Context.AdvManager.render({\r\n blockId: \"R-A-259198-3\",\r\n renderTo: \"yandex_rtb_R-A-259198-3\",\r\n async: true\r\n });\r\n });\r\n t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n s = d.createElement(\"script\");\r\n s.type = \"text/javascript\";\r\n s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n s.async = true;\r\n t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n"+"ipt>"); }

Знаете ответ?

\r\n\r\n (function(w, d, n, s, t) {\r\n w[n] = w[n] || [];\r\n w[n].push(function() {\r\n Ya.Context.AdvManager.render({\r\n blockId: \"R-A-97902-7\",\r\n renderTo: \"yandex_rtb_R-A-97902-7\",\r\n horizontalAlign: false,\r\n async: true\r\n });\r\n });\r\n t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n s = d.createElement(\"script\");\r\n s.type = \"text/javascript\";\r\n s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n s.async = true;\r\n t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n"+"ipt> "); } \r\n\r\n (function(w, d, n, s, t) {\r\n w[n] = w[n] || [];\r\n w[n].push(function() {\r\n Ya.Context.AdvManager.render({\r\n blockId: \"R-A-97902-22\",\r\n renderTo: \"yandex_rtb_R-A-97902-22\",\r\n async: true\r\n });\r\n });\r\n t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n s = d.createElement(\"script\");\r\n s.type = \"text/javascript\";\r\n s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n s.async = true;\r\n t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n"+"ipt>"); } "); }

Смотрите также:

\r\n\r\n (function(w, d, n, s, t) {\r\n w[n] = w[n] || [];\r\n w[n].push(function() {\r\n Ya.Context.AdvManager.render({\r\n blockId: \"R-A-97902-10\",\r\n renderTo: \"yandex_rtb_R-A-97902-10\",\r\n horizontalAlign: false,\r\n async: true\r\n });\r\n });\r\n t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n s = d.createElement(\"script\");\r\n s.type = \"text/javascript\";\r\n s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n s.async = true;\r\n t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n"+"ipt> "); } \r\n\r\n (function(w, d, n, s, t) {\r\n w[n] = w[n] || [];\r\n w[n].push(function() {\r\n Ya.Context.AdvManager.render({\r\n blockId: \"R-A-97902-11\",\r\n renderTo: \"yandex_rtb_R-A-97902-11\",\r\n horizontalAlign: false,\r\n async: true\r\n });\r\n });\r\n t = d.getElementsByTagName(\"script\")[0];\r\n s = d.createElement(\"script\");\r\n s.type = \"text/javascript\";\r\n s.src = \"//an.yandex.ru/system/context.js\";\r\n s.async = true;\r\n t.parentNode.insertBefore(s, t);\r\n })(this, this.document, \"yandexContextAsyncCallbacks\");\r\n"+"ipt> "); }

www.bolshoyvopros.ru

Отравление шаурмой - тошнота и температура

Вопрос

Здравствуйте. У меня дискомфорт в верхней части живота и не прекращаемая тошнота. Температура тела держится на отметке 37 градусов. Диарея пока отсутствует. Три часа назад, во время обеда, съела шаурму.  Это отравление? Насколько опасно? Какие еще симптомы могут появиться, и что делать?

Ответ

Добрый день, да, это отравление шаурмой, но, если в течение последних суток вы не употребляли другие подозрительные продукты. Оно протекает по типу обычного пищевого отравления или пищевой токсикоинфекции. В течение короткого времени (до нескольких часов) после употребления некачественного (несвежего) продукта появляется боль в области живота и тошнота. Далее последует рвота, которая на короткий промежуток времени будет приносить облегчение. Если токсины уже попали в кишечник, появится вздутие и жидкий обильный стул (возможно с примесью слизи). Далее возможен синдром интоксикации – повышение температуры до 38 или 39 градусов (в зависимости от тяжести отравления), слабость и головная боль. Если вовремя начать лечение и вывести токсины из организма все симптомы исчезнут в течение нескольких дней.

Шаурма – причина массовых пищевых отравлений.

Лечение при отравлении шаурмой:

  1. Промывание желудка – первое, что следует сделать, дабы избавиться от остатков токсичной не переварившейся пищи. Для этого дают выпить теплую воду или раствор марганцовки, а затем вызвают рвоту, надавливая на корень языка. Процедуру проводят до тех пор, пока рвотные массы полностью не очистятся от примесей. Промывание запрещено делать детям и пострадавшим, находящимся в бессознательном состоянии.
  2. Примите сорбенты – медицинские препараты, которые помогают справиться с отравлением. Они действуют в просвете ЖКТ (связывают и выводят токсины, а также предупреждают их негативное воздействие на организм) При пищевых отравлениях лучше использовать такие сорбенты, как Смекта, Энтеросгель, Лактулоза и Активированный уголь. Дозировка препаратов указана в инструкции к ним.
  3. При увеличении температуры тела до 38 градусов её необходимо снизить жаропонижающими препаратами (Парацетомол, Ибупрофен).
  4. При головной боли можно принять нестероидные обезболивающие средства (Нимесулид, Кеторол).
  5. Отравление с симптомами рвоты и диареи сильно обезвоживают организм, поэтому рекомендуется употреблять большое количество жидкости (до 3х литров в сутки). Также можно использовать и водно-солевой раствор (на 1 литр теплой воды 1 ч.л. соли). Он поможет восстановить баланс воды и минералов в организме и быстрее оправиться от отравления. Заменить солевой раствор можно медицинскими препаратами Регидрон и Оралит.
  6. После прекращения активной фазы рвоты и диареи начните прием препаратов, восстанавливающих микрофлору кишечника – Линекс, Хилак форте.
  7. При пищевом отравлении категорически запрещено использовать препараты против рвоты и диареи. Это приведет к еще большему накоплению токсинов в организме и к осложнению отравления.
  8. Придерживайтесь постельного режима и в первый день отравления старайтесь не кушать. Далее придерживайтесь диеты (жидкий картофель, овсянка на воде без добавления масла) до стабилизации состояния.
  9. При пищевом отравлении организм восстанавливается в течение 2-3 дней.
  10. Если активная фаза отравления (рвота, понос и температура) не проходят в течение первых суток необходимо обратиться к врачу.

Отравление шаурмой приводит к госпитализации.

Причины отравления шаурмой:

  • некачественные продукты – несвежее или не до конца прошедшее термическую обработку мясо, овощи с содержанием нитратов или уже подгнившие;
  • ненадлежащее хранение продуктов с нарушением температурного режима;
  • антисанитарные условия приготовления шаурмы, а также отсутствие санитарной книжки и медосмотра у повара.

otravlenie.su

Пищевое отравление – можно ли обойтись без врача?

При пищевых отравлениях самое главное – не терять времени. Вовремя начатые мероприятия позволят избежать тяжелой интоксикации.

Что делать при пищевом отравлении, когда рядом нет врача?

В жаркий сезон стремительно возрастает количество пищевых интоксикаций. Ранние овощи, фрукты и скоропортящиеся продукты могут представлять угрозу здоровью. Также опасность подстерегает нас и во время отпуска за границей. В жарких странах, где уровень санитарной культуры низкий, можно подхватить кишечную инфекцию, употребляя водопроводную воду и питаясь в «сомнительных» заведениях. Однако не стоит думать, что в цивилизованных странах вы будете в безопасности. Недавние случаи заражения сельскохозяйственной продукцией в странах Европы, а также алкогольная интоксикация в Турции заставляют всерьез задуматься о своей безопасности.

Часто туристы лишены возможности получить квалифицированную скорую медицинскую помощь, и поэтому рассчитывать приходиться только на себя.

Пищевое отравление. Причины резкого ухудшения самочувствия.

Все пищевые отравления можно условно разделить на две большие группы: отравления ядовитыми веществами и пищевые токсические инфекции.

Токсические вещества могут содержаться в грибах, некоторых ягодах, а также недозревших плодах. Некоторые химические вещества, используемые в сельском хозяйстве и при производстве продуктов питания, также могут быть опасными. Одним из самых распространенных химических интоксикаций является отравление нитратами. В этом плане особенно опасными являются ранние овощи и ягоды, в которых иногда отмечаются повышенное содержание нитратов.

Чаще всего встречаются пищевые токсикоинфекции, причиной которых являются патогенные микроорганизмы. В любой пище содержится какое-то количество бактерий. Если продукты свежие и надлежаще обработаны, то они не представляют организму никакой опасности. Однако при длительном хранении пищи, количество микроорганизмов в ней может возрасти до уровня, способного вызвать пищевую интоксикацию.

Признаки отравления

В зависимости от возбудителя пищевого отравления, симптомы заболевания могут начаться в разное время после приема некачественной пищи. Первые признаки отравления могут возникнуть через 30 минут, или в течение нескольких часов. Интоксикация характеризуется следующей симптоматикой:

Лечение пищевого отравления

При обнаружении у себя симптомов пищевого отравления, не медля нужно прибегать к действиям. Первое, что необходимо сделать – это удалить ядовитые вещества. Чем раньше вы начнете промывание желудка, тем лучше. Если вовремя не начать промывание, то основная часть токсических веществ попадет в кровь, что усложнит течение болезни, а в некоторых случаях может привести и к инвалидности больного.

Промывание желудка необходимо проводить кипяченой водой комнатной температуры. Что касается промывания раствором перманганата калия (марганцовка), то на сегодняшний день врачи к такой процедуре врачи относятся крайне отрицательно. В крайнем случае, промывание можно провести слабым раствором (2%) соды.

После обильного приема жидкости (около 2,5-3 литров) нужно прилечь набок, чтобы рвотные массы не попали в дыхательные пути. При отсутствии рвоты стимулировать ее надавливанием пальцами на язык не рекомендуется, так как можете травмировать глотку.

Для удаления уже всосавшихся токсинов применяются сорбенты, например активированный уголь и другие препараты с сорбирующим эффектом (фосфалюгель и т.д). Учтите, что эти лекарства оказывают раздражающее действие на слизистую оболочку желудка, поэтому при язвенных поражениях принимать их не рекомендуют. В этом случае можно воспользоваться энтеросгелем, который не наносит вреда слизистой оболочке. В условиях стационара применяется Солкосерил инфузия 10% и 20%.

Чего нельзя делать при пищевом отравлении

При пищевых интоксикациях нельзя принимать противодиарейные средства без ведома врача. Жидкий и частый стул при отравлениях – это защитная реакция, посредством которой организм как можно быстрее старается избавиться от патогенных продуктов и микроорганизмов. Если диарею остановить, то вредные вещества попадут в кровь, что только ухудшит состояние больного. Во избежание обезвоживания при диарее необходимо обильное питье.

Профилактика отравления – лучшее средство

Любую болезнь всегда лучше предупредить, чем бороться с ее последствиями. Свести к минимуму риск пищевых отравлений можно, если придерживаться следующих рекомендаций:

  • перед приготовлением и употреблением пищи всегда мойте руки с мылом, а также следите за чистотой посуды;
  • не используйте для приготовления пищи несвежие продукты;
  • мясо и рыбу поддавайте достаточной термической обработке;
  • дома установите москитные сетки;
  • храните продукты в холодильнике при температуре не выше 5 градусов по Цельсию;
  • выкидывайте испорченные, плохо пахнущие и заплесневелые продукты для избежания пищевого отравления.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

ДИСБАКТЕРИОЗ КИШЕЧНИКА

АПТЕЧКА В ДОРОГУ - ЧТО ВЗЯТЬ С СОБОЙ

ЕСЛИ ПОНОС ЗАСТАЛ В ДОРОГЕ

www.likar.info


Смотрите также