Шашлык в набережных челнах


Где поесть шашлык в Набережных Челнах — 33 места 📍 (адреса, отзывы, фото, рейтинг)

Шашлык — деликатес национальной кавказской кухни, состоящий из нанизанных на шампур кусочков мяса средней нарезки. В приготовлении блюда используется баранина, говядина, свинина, птица, кролик, рыба и другие сорта мяса. В зависимости от состава маринада, качества мяса и специфики приготовления определяется вкус. От того, насколько соблюдаются требования к мангалу, углям, процессу готовки мяса, зависит результат. Хотите вкусный шашлык? Нет ничего проще!

Что необходимо для приготовления шашлыка?

На кухне мелочей не бывает, особенно если речь идет о мясном блюде, рецепт приготовления которого таит множество секретов. Если вы никогда не готовили шашлык, но любите его вкус, учтите правила приготовления мяса на мангале, чтобы точно знать, от чего зависит результат.

Мангал

Мангал — в идеале его ширина определяется удобным расположением на нем шампуров или решеток. Особое внимание уделяется глубине мангала, чтобы образованный углями жар не палил расположенное сверху мясо, а равномерно воздействовал на него. Специалисты утверждают, что углем следует заполнять 1/3 глубины, равномерно распределяя топливо по дну. При этом от угля до мяса расстояние не должно превышать 11-12 см. Это простое правило гарантирует отличную термическую обработку, а также создание оптимальных условий для получения сочного, прожаренного, аппетитного продукта.

Уголь

Самый быстрый вариант для приготовления шашлыка предлагают производители готового угля. Вы покупаете пакет нужной фасовки, засыпаете его в мангал, жарите мясо, помахивая опахалом и переворачивая куски разными сторонами для равномерной прожарки. Это действительно неплохой вариант, но лишь для тех, кто не хочет возиться с дровами, экономит время и силы. Однако покупной уголь никогда не сравнится с использованием собственноручно приготовленного угля из деревьев не хвойных пород. Это могут быть:

  • Плодовые сорта (яблони, груши, сливы)
  • Липа, дуб, береза
  • Лоза винограда и другие варианты

Аромат этих дров божественен. Он пропитывает куски мяса, наделяя их неповторимыми нотами вкуса. Для приготовления требуется, чтобы дрова хорошо прогорели и равномерно полыхали жаром.

Маринад

Каждый повар готовит шашлык по своему рецепту, точно зная, в каких пропорциях и какие ингредиенты добавлять в маринад. Классическим вариантом считается рецепт, где мясо выдерживают в луке, соли, молотом перце. К основным ингредиентам можно добавить основу, создающую кислую среду. Это лимон, вино, кефир, гранатовый сок, майонез, соевый соус, кислый квас. Эксперименты можно ставить бесконечно — каждый рецепт обладает особым шармом.

Опытные мастера добавляют уксус, точно выверяя его пропорции. При этом кислота играет ключевую роль, делая мясо вкусным и мягким. Главное — не перелить уксуса в маринад, иначе можно получить обратный эффект, сделав мясо жестким и неаппетитным. Более насыщенным делается маринад для красного мяса. Чем жестче куски, тем дольше вымачивается продукт.

Нельзя мариновать мясо в алюминиевой таре. Для этого прекрасно подойдут эмалированная посуда и формы из жаропрочного стекла. Кстати, на природе для этих целей сгодится простой пакет. Он создаст необходимую среду для хорошей пропитки. Небольшой секрет - добавив немного оливкового масла в маринад, вы сохраните мясной сок в кусочках, не дав ему выйти наружу. К тому же, оливковое масло — прекрасная основа для приправ и всевозможных травок, которыми вы можете дополнить маринад.

Какому мясу отдать предпочтение?

Знаете ли вы, что шашлык разные народы именуют по-своему? Не теряйтесь, если в ресторанах национальной кухни вы не найдете классического наименования в меню. Это может быть:

  • Армянский хоровац
  • Турецкий шиш-кебаб
  • Грузинский мцдави
  • Средиземноморский сувлаки

Хотя в России, как правило, все же мясо на углях именуют привычным названием — «Шашлык». С этой вкусной едой повара нередко стремились войти в Книгу Рекордов Гиннеса, что получилось у черкесского мастера. Он приготовил бараний шашлык длиной 120 метров. Помогали ему в столь нелегком деле 80 компетентных помощников. Еще один рекорд был поставлен в Киеве, где на мангале приготовили 150-метровый шашлык.

Убеждение, что истинный шашлык готовится исключительно из баранины — миф. Не менее вкусным признается блюдо из свинины, телятины, птицы, рыбы, кролика. Сегодня практически в любом ресторане вы встретите шашлыки из шампиньонов, овощей, морепродуктов. Но мы остановимся только на мясных деликатесах.

Обратите внимание на размер кусочков мяса. Классикой жанра являются куски, по размеру схожие с куриным яйцом. Слишком мелкие кусочки обычно получаются сухими. а излишне крупные могут не прожариться.

Нежелательно использовать для приготовления шашлыка замороженное мясо, оно менее сочное и полезное. В идеале мясо должно быть свежим, а лучше отлежавшимся в течение 1-2 дней в прохладе. Чем моложе животное, из которого получено мясо, тем мягче оно будет. Оптимальное сочетание — мясное филе с прослойками сальца. Главное, чтобы куски жира не были большими, их оценит далеко не каждый. Существуют рекомендации по выбору мяса для шашлыка в зависимости от части тела животного:

  • Говядина — лучшим считается мясо с лопаточной части
  • Свинина — старайтесь брать куски с шеи
  • Баранина — ценится мякоть окорока или спинки

Проверить сырое мясо на свежесть легко — для этого надавите на кусок. Образованная от пальца вмятина быстро исчезнет, а мясо восстановит свою структуру при условии, что продукт свежий. Есть рекомендации по добавлению к маринаду трав в зависимости от сорта мяса. Так, к свинине и говядине советуют добавлять перец, кардамон, тмин, мускатный орех, сельдерей и базилик. К баранине — чеснок, кориандр, перец, базилик сушеный, зирру. Курицу рекомендуют приправлять базиликом, карри, майораном, шалфеем.

Где поесть вкусный шашлык в Набережных Челнах?

История шашлыка насчитывает десятки веков. Бытует мнение, что прародителем жареного на огне мяса был не кто иной, как древний человек, крутящий мамонта на вертеле. Несмотря на это, с течением лет рецепты приготовления блюда менялись, обрастали традициями и оригинальными интерпретациями. В итоге вариантов приготовления шашлыка существует великое множество. На наших страницах мы собрали максимальное количество предложений, где поесть шашлык в Набережных Челнах вкусно и недорого. Выбирайте понравившееся вам заведение, угощайтесь шашлыком в кафе и ресторанах или заказывайте его на дом, чтобы порадовать домочадцев.

Обратите внимание на специфику заведения, которое собираетесь посетить. Если вам хочется поесть шашлыка и попеть песни — выбирайте из списка заведения с караоке. Если поход планируется с детьми, обратите внимание на рестораны и кафе с детской комнатой и аниматорами. Это позволит комфортно провести время всем участникам компании. Если у вас имеются вопросы, на которые вы не нашли ответов, сформируйте запрос. Для этого на странице представлена удобная форма. Желаем приятного отдыха!

naberezhnye-chelny.hipdir.com

Где шашлык в Набережных Челнах – 299 адресов, отзывы, телефоны, сайты

ЧайХана, ресторан

, Шамиля Усманова, 89а Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции

L`amore Mio, пиццерия

, 41-й комплекс, 23а Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции

Банзай, суши-бар

, 1-й комплекс, 9а Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции

Pronto Pizza, кафе

, Мира проспект, 3 Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции

Uno momento, пиццерия

, 2-й комплекс, 7 Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции

Boho resto, ресторан

, 30-й комплекс, 18 Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции

Maximilian`s, ресторан

Набережные Челны, 18-й комплекс, 5а Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции

Эра, банкет-холл

, 1-й комплекс, 6 Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции

Халяль, пиццерия

, 30-й комплекс, 17г Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции

Бартон, ресторан

, 56-й комплекс, 16 Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции

Колобок, сеть кафе-столовых

, Мусы Джалиля проспект, 79 Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции

Хозяюшка, кафе быстрого питания

Набережные Челны, 4-й комплекс, 2/2 Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции

Cafe del Mar

, 3-й комплекс, 1 Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции

Султан, кафе быстрого питания

Набережные Челны, 41-й комплекс, 19Б Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции

РОКНРОЛЛЫ, сеть кафе

, Набережночелнинский проспект, 43а Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции

Шири Хари, суши-бар

, Вахитова проспект, 22а Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции

Суши Fresh, суши-бар

, 53-й комплекс, 27в Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции

Колобок, сеть кафе-столовых

, 62-й комплекс, 4 Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции

Валентина, кафе-столовая

, Альметьевский тракт, 28 ст4 Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции

Тайфун, сеть кафе

, 6-й комплекс, 1 Кафе / рестораны быстрого питания, Доставка готовых блюд, Киоски / магазины фастфудной продукции

Всего найдено 299 адресов

chelny.adresa-telefony.ru

27 cлужб доставки шашлыка в г. Набережные Челны, заказ на дом, в офис по телефону

Такара, суши-бар (8552) 36-77-468-904-665-47-86 Пн: 10:00-00:00Вт: 10:00-00:00Ср: 10:00-00:00Чт: 10:00-00:00Пт: 10:00-02:00Сб: 10:00-02:00Вс: 10:00-02:00 Набережные Челны, 40-й комплекс, 11а пиццасушироллышашлык Арарат (8552) 32-21-31 Пн: 10:00-02:00Вт: 10:00-02:00Ср: 10:00-02:00Чт: 10:00-02:00Пт: 12:00-04:00Сб: 12:00-04:00Вс: 10:00-02:00Дополнительно: сауна: 11:00-5:00 Набережные Челны, 11-й комплекс, 32а пиццасушироллышашлык Schengen, кафе (8552) 36-67-69 Пн: 11:00-01:00Вт: 11:00-01:00Ср: 11:00-01:00Чт: 11:00-01:00Пт: 11:00-02:00Сб: 12:00-02:00Вс: 12:00-01:00 Набережные Челны, 1-й комплекс, 16 пиццасушироллыпирогишашлык Доставка 16.ru, служба доставки (8552) 78-10-788-927-048-10-78 Пн: 00:00-24:00Вт: 00:00-24:00Ср: 00:00-24:00Чт: 00:00-24:00Пт: 00:00-24:00Сб: 00:00-24:00Вс: 00:00-24:00 Набережные Челны, Мусы Джалиля проспект, 66 пиццасушироллыпирогишашлык Сказка Востока, ресторан 8-962-578-78-94(8552) 35-93-07 Пн: 00:00-24:00Вт: 00:00-24:00Ср: 00:00-24:00Чт: 00:00-24:00Пт: 00:00-24:00Сб: 00:00-24:00Вс: 00:00-24:00 Набережные Челны, 22-й комплекс, 6 пиццашашлык Шири Хари, сеть суши-баров (8552) 77-90-93 Пн: 10:00-00:00Вт: 10:00-00:00Ср: 10:00-00:00Чт: 10:00-00:00Пт: 10:00-02:00Сб: 10:00-02:00Вс: 10:00-01:00 Набережные Челны, Вахитова проспект, 24а сушироллышашлык Радуга вкуса, служба доставки готовых блюд (8552) 31-67-76(8552) 31-17-478-953-485-71-42 Пн: 11:00-00:00Вт: 11:00-00:00Ср: 11:00-00:00Чт: 11:00-00:00Пт: 11:00-01:00Сб: 11:00-01:00Вс: 11:00-00:00 Набережные Челны, 1-й комплекс, 7а пиццасушироллыпирогишашлык Бразилия, ресторан (8552) 75-03-03(8552) 75-04-04 Пн: 11:00-01:00Вт: 11:00-01:00Ср: 11:00-01:00Чт: 11:00-01:00Пт: 11:00-01:00Сб: 11:00-01:00Вс: 11:00-01:00Дополнительно: служба доставки: 11:00-18:00 Набережные Челны, 50-й комплекс, 6Б пиццапирогишашлык Тайфун, сеть суши-баров (8552) 36-86-36(8552) 31-20-31 Пн: 10:00-01:00Вт: 10:00-01:00Ср: 10:00-01:00Чт: 10:00-01:00Пт: 10:00-02:00Сб: 10:00-02:00Вс: 10:00-01:00 Набережные Челны, 13-й комплекс, 15 пиццасушироллышашлык Суши Вёсла (8552) 31-33-188-952-040-98-20 Пн: 10:00-00:00Вт: 10:00-00:00Ср: 10:00-00:00Чт: 10:00-00:00Пт: 10:00-00:00Сб: 10:00-00:00Вс: 10:00-00:00 Набережные Челны, 3-й комплекс (Старый Город), 23 пиццасушироллышашлык Шири Хари, сеть суши-баров (8552) 36-36-27(8552) 36-36-67 Пн: 09:00-23:00Вт: 09:00-23:00Ср: 09:00-23:00Чт: 09:00-23:00Пт: 09:00-23:00Сб: 09:00-23:00Вс: 09:00-23:00Дополнительно: служба доставки: 10:00-23:00 Набережные Челны, 65-й комплекс, 14 пиццасушироллышашлык Bosco, кафе (8552) 31-82-828-937-621-37-778-952-031-82-82 Пн: 11:00-01:00Вт: 11:00-01:00Ср: 11:00-01:00Чт: 11:00-01:00Пт: 11:00-01:00Сб: 11:00-02:00Вс: 11:00-02:00Дополнительно: доставка: 10:00-00:00 Набережные Челны, 12-й комплекс, 31 пиццасушироллышашлык Стамбул турецкая кухня, кафе Вт: 08:00-20:00Ср: 08:00-20:00Чт: 08:00-20:00Пт: 08:00-20:00Сб: 08:00-20:00Вс: 08:00-20:00 Набережные Челны, Автозаводский рынок, 10а пирогишашлык Bon appeti, служба доставки (8552) 34-28-358-953-999-88-77 Пн: 13:00-01:00Вт: 13:00-01:00Ср: 13:00-01:00Чт: 13:00-01:00Пт: 13:00-01:00Сб: 13:00-01:00Вс: 13:00-01:00 Набережные Челны, пиццасушироллышашлык Шири Хари, сеть суши-баров (8552) 39-39-22 Пн: 10:00-00:00Вт: 10:00-00:00Ср: 10:00-00:00Чт: 10:00-00:00Пт: 10:00-02:00Сб: 10:00-02:00Вс: 10:00-01:00 Набережные Челны, 3-й комплекс, 1 пиццасушироллышашлык Antonio Pizza, пиццерия (8552) 32-21-31 Пн: 10:00-02:00Вт: 10:00-02:00Ср: 10:00-02:00Чт: 10:00-02:00Пт: 10:00-02:00Сб: 10:00-02:00Вс: 10:00-02:00Дополнительно: служба доставки: 11:30-00:00 Набережные Челны, 11-й комплекс, 32а пиццапирогишашлык Лунная ночь, кафе (8552) 32-92-068-904-660-89-96 Пн: 11:00-02:00Вт: 11:00-02:00Ср: 11:00-02:00Чт: 11:00-02:00Пт: 11:00-02:00Сб: 11:00-02:00Вс: 11:00-02:00 Набережные Челны, 47-й комплекс, 4а пиццашашлык Паприка, кафе (8552) 78-01-02 Пн: 10:00-01:00Вт: 10:00-01:00Ср: 10:00-01:00Чт: 10:00-01:00Пт: 10:00-03:00Сб: 10:00-03:00Вс: 10:00-01:00 Набережные Челны, 44-й комплекс, 11в пиццасушироллышашлык Театральное, кафе (8552) 38-14-43 Пн: 11:00-23:00Вт: 11:00-23:00Ср: 11:00-23:00Чт: 11:00-23:00Пт: 11:00-23:00Сб: 11:00-23:00Вс: 11:00-23:00 Набережные Челны, 4-й комплекс, 16а пиццапирогишашлык ЧайХана, кафе (8552) 52-40-40 Пн: 11:00-01:00Вт: 11:00-01:00Ср: 11:00-01:00Чт: 11:00-01:00Пт: 11:00-01:00Сб: 11:00-01:00Вс: 11:00-01:00 Набережные Челны, Шамиля Усманова, 89а пиццасушироллыобедыбизнес ланчипирогишашлык Япона Хата, суши-бар (8552) 75-32-028-987-275-03-31 Пн: 10:00-00:00Вт: 10:00-00:00Ср: 10:00-00:00Чт: 10:00-00:00Пт: 10:00-01:00Сб: 10:00-01:00Вс: 10:00-00:00 Набережные Челны, 39-й комплекс, 2Б сушироллыобедыбизнес ланчишашлык Гранат, ресторан армянской кухни (8552) 51-69-50 Пн: 11:00-01:00Вт: 11:00-01:00Ср: 11:00-01:00Чт: 11:00-01:00Пт: 11:00-02:00Сб: 11:00-02:00Вс: 12:00-01:00 Набережные Челны, 41-й комплекс, 34 обедыбизнес ланчипирогишашлык Поляна, кафе (8552) 78-06-78 Пн: 10:00-00:00Вт: 10:00-00:00Ср: 10:00-00:00Чт: 10:00-00:00Пт: 10:00-00:00Сб: 11:00-01:00Вс: 11:00-01:00Дополнительно: служба доставки: 10:00-00:00 Набережные Челны, 43-й комплекс, 8 пиццасушироллыобедыбизнес ланчишашлык Узбечка, кафе-столовая 8-937-579-47-27 единая справочная - пн-сб 8:00-21:008-919-691-33-33 Пн: 10:00-03:00Вт: 10:00-03:00Ср: 10:00-03:00Чт: 10:00-03:00Пт: 10:00-03:00Сб: 10:00-03:00 Набережные Челны, Набережночелнинский проспект, 66 обедыбизнес ланчишашлык Pomegranate, ресторан (8552) 380-801(8552) 380-8028-919-681-04-07 Пн: 10:30-02:00Вт: 10:30-02:00Ср: 10:30-02:00Чт: 10:30-02:00Пт: 11:00-03:00Сб: 11:30-03:00Вс: 12:00-02:00 Набережные Челны, 3-й комплекс, 1 обедыбизнес ланчипирогишашлык Авыл, кафе-шашлычная (8552) 36-00-95 Пн: 11:00-00:00Вт: 11:00-00:00Ср: 11:00-00:00Чт: 11:00-00:00Пт: 11:00-00:00Сб: 11:00-00:00Вс: 11:00-00:00 Набережные Челны, Орловская, 117д ст1 шашлык Шири Хари, сеть суши-баров (8552) 92-34-84 Пн: 10:00-22:30Вт: 10:00-22:30Ср: 10:00-22:30Чт: 10:00-22:30Пт: 10:00-22:30Сб: 10:00-22:30Вс: 10:00-22:30 Набережные Челны, 18-й комплекс (ЗЯБ), 38а сушироллышашлык

dostavki-edy.ru

Доставка шашлыка в Набережных Челнах — 32 места 📍 (адреса, отзывы, фото, рейтинг)

— 32 места

  • Мы составили рейтинг 32 мест «доставка шашлыка» в Набережных Челнах;
  • Доставка шашлыка: уровень цен, отзывы, фото;
  • Доставка шашлыка на карте: адреса, телефоны, часы работы;

Доставка шашлыка — рейтинг, адреса и телефоны

Запрос в заведения — закажите услугу, уточните цену

Отправьте запрос — получите все предложения на почту:

Интересные факты

Чаще всего люди ищут «доставка шашлыка», но встречаются и другие формулировки, например:

  • шашлык на дом
  • заказать шашлык
  • шашлык на заказ
  • заказать шашлык на дом

Самые популярные особенности найденных мест: еда на вынос, дим самы, бизнес-ланч, куры гриль, пирожное на заказ, европейская кухня, мексиканская кухня, узбекская кухня, иранская кухня, бразильская кухня.

Шашлы́к — изначально блюдо из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и зажаренное на древесном угле в мангале. Возможно применение маринада от простейших специй — соль, перец, уксус, до сложных многокомпонентных составов, требующих особого приготовления. Позже название «шашлык» в русском языке распространилось на блюда из свинины, птицы, рыбы, овощей, приготовленное тем же способом.

На́бережные Челны́ (тат. Яр Чаллы, Yar Çallı, с 19 ноября 1982 года до 6 января 1988 года — Бре́жнев) — крупный город в России, в северо-восточной части Татарстана, на левом берегу реки Камы и Нижнекамского водохранилища. Берега реки соединены плотиной, по которой проходят автомобильная и железная дороги.

Добавить бизнес — бесплатная реклама вашей организации на HipDir.

naberezhnye-chelny.hipdir.com


Смотрите также