Что взять на шашлыки


Что взять с собой на шашлыки - Кулинарные идеи

Гриль, мангал или барбекю?

Гриль, мангал и барбекю — это почти одно и то же, отличие лишь в том, как именно обжаривается на них продукт. Гриль — это решетка, мангал позволяет жарить еще шашлыки на шампурах, а барбекю — это тот же гриль, но который еще накрывается крышкой.

Любую рыбу лучше готовить на гриле. Свиной и бараний шашлык — на мангале, чтобы все время его переворачивать, а говяжью или телячью вырезку — на барбекю (сначала шоково обжарить без крышки, а потом медленно довести до готовности под крышкой).

Андрей Заварницин

шеф-повар ресторана Meatless (ресторан откроется во второй половине мая)

Дрова или готовые угли?

Не всякая древесина подойдет для подготовки углей для жарки шашлыка:  сосна, ель, кедр содержат пахучие смолы, которые при тлении переходят в дым и тем самым могут испортить вкус шашлыков. Лучшие угли получаются из ольховых дров, а также из плодовых деревьев — яблони и груши.

Традиционные березовые дрова тоже имеют достаточно плотную древесину, которая в процессе горения образует жаркие угли — их лучше использовать в высоких мангалах. Если мангал у вас низкий, можно уменьшить жар, засыпав угли солью толщиной примерно 2 см, или сделать еще проще — раздвинуть по сторонам горящие угли и добавлять по мере необходимости нужное количество.

Лучше всего готовить шашлык на дровах: магазинные угли нередко оказываются сырыми, к тому же они могут быть обработаны химией и вообще неизвестно, из чего сделаны.

Андрей Заварницин

шеф-повар ресторана Meatless

Какое мясо купить для шашлыка?

Лучше всего, конечно, свежее! Из замороженного шашлык тоже выйдет неплохой, при условии, что мясо вы размораживали правильно — не в горячей воде и не в микроволновке.

Самый вкусный шашлык — из охлажденного мяса. Бывает, что ненадежный продавец выдает размороженное мясо за охлажденное. Для проверки достаточно надавить на мясо пальцем — на размороженном останется след, так как оно более рыхлое по текстуре. Оттаявшее мясо отличает и более интенсивный цвет, высокая «влажность» и красноватый сок. Охлажденное свежее мясо — сухое, нелипкое, равномерного цвета без сильного блеска.

Лена Ярцева

автор блога «Фуд Вояж» и ведущая кулинарных мастер-классов в Кулинарной Студии Clever

Как правильно замариновать шашлык?

Первое правило – забудьте об уксусе! Для свежего мяса он совершенно не нужен! Второе – используйте подходящие специи.

Идеальный маринад для курицы — растительное масло, тимьян и розмарин, чеснок, соль и перец. Свинину лучше замариновать в минеральной воде и свежевыжатом соке лайма (половинка лайма на 2 кг мяса), добавив соль и перец. Для баранины достаточно соли и перца, а готовую — подавать с яркими соусами. Говядину и мариновать не стоит: лучше просто пожарить стейки.

Андрей Заварницин

шеф-повар ресторана Meatless

См. также нашу подборку «Самый вкусный шашлык: 10 лучших рецептов». 

Какие еще продукты взять на пикник?

Кроме шашлыка на пикник обязательно нужно взять воду и хлеб, овощи и зелень, соль и специи, растительное масло и соусы (в большинстве хватает кетчупа). Хлеб лучше порезать заранее, также вместо него можно взять лепешки или лаваш. Овощи подойдут как свежие — помидоры, огурцы, сладкий перец, так и маринованные — корнишоны, оливки, лук. Можно взять сырой картофель (еще дома хорошо помыть его и завернуть в фольгу), а на природе запечь его прямо на углях. Что касается спиртного, то это — по желанию. 

Кстати, обед на природе — это не только шашлык, что еще можно приготовить на костре — читайте в этой нашей подборке. 

Все, что можно нарезать, должно быть нарезано, все, что можно замариновать, должно быть замариновано, что можно смешать — смешано. Помните: что легко делается на кухне, часто неудобно делать на природе.

Сергей Милянчиков

главный редактор сайта «Культура.Меню» 

Что нужно взять кроме еды?

  • Клеенку. Можно одноразовую.
  • Рулон бумажного полотенца. Как уверяет кулинарный блогер Сергей Милянчиков, рулон удобнее, чем салфетки, да и ветром его не снесет.
  • Влажные салфетки — чтобы не переводить воду.
  • Фольгу. Лучше толстую — в нее удобно все заворачивать, к тому же в ней можно что-то запечь, тот же картофель.
  • Пару больших мешков для мусора.
  • Несколько пакетов для завтрака с зип-застежками — в них можно убрать остатки еды.
  • Посуду и столовые приборы: пластиковые тарелки и стаканчики, нож (обычный и консервный), вилку и щипцы (удобно переворачивать кусочки мяса на гриле)
  • Раскладные стульчики или коврик.
  • Жидкость от комаров и других насекомых.
  • Фотоаппарат или смартфон с хорошей камерой и палку для селфи. Это, конечно, необязательно, но, согласитесь, хороший пикник должен остаться в истории.

Подписывайтесь на нашу группу рецептов в Instagram!

Во время загрузки произошла ошибка.

lady.mail.ru

Список продуктов для пикника

1.Мясо

Свинина. Для шашлыка подойдёт шейка, грудинка, корейка и почечная часть (поясничная часть, кострец, задняя часть корейки). Для запекания на решётке также хорошо подходит вырезка и мясо на косточке — рёбра, корейка на кости, грудинка на кости.

Ягнятина. Лучше всего зажарить баранью ногу, мясо на ребрышках или лопатку. Только есть нужно сразу с пылу с жару, баранина имеет одно неприятное свойство — быстро застывает.

Говядина. Для шашлыка подойдут вырезка, филейная часть, огузок, толстый край и тонкий край, внутренняя часть задней ноги.

Курица. Это, конечно, окорочка и крылья. С белым мясом куриной грудки надо быть осторожным: его легко пересушить.

Субпродукты.  От говяжьего языка до свиных ушей: их можно очень неплохо приготовить на решётке, а что-то и на шампуре.

Любое мясо, как и субпродукты, лучше предварительно замариновать. Хорошо сделать это дома, заранее. Один из вариантов: растительное масло + кислота + лук. Масло покрывает кусочки мяса пленкой, благодаря которой они не пересыхают в процессе жарки и остаются сочными внутри. Испольуйте любое масло без ярко выраженного аромата, например, оливковое (а вот нерафинированное подсолнечное или горчичное брать не стоит, они перебивают вкус мяса). Кислота — это лимонный сок, сухое вино или натуральный уксус (что-то одно, а не всё сразу). Лук же обогащает вкус шашлыка, как ничто другое.

2. Готовые мясные продукты и блюда из мяса

На шампуре и решётке очень легко можно приготовить сосиски, сардельки, колбаски и другие мясные продукты. 

Если же вы не предполагаете готовить мясо на углях, возьмите на пикник готовый ростбиф, буженину, мясной паштет, жареную курицу (она вполне приемлема в холодном виде) или купленную в магазине мясную нарезки. Варёную колбасу лучше не брать — она быстро обветривается на свежем воздухе. Другое дело, если вы собираетесь её обжаривать над углями.

На пикник часто берут разнообразные бутерброды и сэндвичи. Лучше всего нарезать дома все компоненты — хлеб, мясо, сыр и так далее, — и положить в раздельные пакеты, пластиковые контейнеры, завернуть в специальную пищевую пленку или фольгу. Сами же бутерброды можно соорудить прямо на природе — так они получатся гораздо более привлекательными.

3. Рыба и морепродукты

Для приготовления рыбы гриль идеально подходит жирная рыба с плотным мясом — лосось, сёмга, форель, осётр, скумбрия, зубатка, треска, сом, сазан.

Дополнительный растительный жир для маринования рыбы можно не использовать и обойтись белым вином, соевым соусом или лимонным соком. Рыба останется сочной, если при разделке постараться максимально сохранить кожу (без чешуи, конечно). Что касается крупных рыб, для гриля лучше брать филе или же нарезать стейки. Перед приготовлением оботрите рыбу — она должна быть как можно суше.

На шпажках можно приготовить крупные креветки, на решётке хороши креветки, кальмары и гребешки.

4. Заготовки

Это могут быть маринованные огурцы, помидоры, грибы, перцы, кабачковая или баклажанная икра домашнего приготовления. Если вы не балуетесь домашними заготовками, нечто подобное всегда можно купить в магазине.

5. Соусы

Соус для пикника надо приготовить (или купить) заранее. Чесночный, ткемали, соевый, майонез, сацебели, наршараб, рыбный, брусничный, цацики, песто — любой на ваш вкус.

6. Овощи

Все непременно берут на пикник помидоры, огурцы, редиску и картофель. И это неплохо. Картофель может быть сырым (чтобы потом запечь его на углях) или отваренным в мундире. 

Для приготовления на гриле подойдут кабачки, болгарский перец, початки кукурузы и баклажаны. 

Для салата вам нужны будут помидоры, огурцы, свежая капуста, сладкий перец.

7. Шампиньоны

На решётке, а в некоторых случаях и на шампуре, хорошо получаются грибы — весной проще всего использовать шампиньоны. Главная сложность заключается в том, что грибы, как правило, очень быстро теряют влагу и пересыхают. Но если их предварительно замариновать в течение 1 ч в оливковом масле со специями, в процессе запекания они сохранят всю свою сочность.

8. Зелень

Зелени должно быть много. Шпинат, латук, щавель, кинза, петрушка, укроп, мангольд, лук, базилик, рукола — всё что душа пожелает. Вымыть её лучше заранее, потом обсушить и упаковать. На месте зелень останется лишь красиво разложить на тарелке или порвать для салата.

9. Сыр

Сыр полутвёрдый, плавленный и сыр с белой плесенью лучше с собой не брать: на солнце он быстро теряет свою привлекательность. 

На природе хорошо идут мягкие рассольные сыры (от сулугуни до феты, от чечила до моццареллы), твёрдые сыры (вроде пармезана и чеддера), некоторые виды копчёных сыров — те копчёные «косички», что обычно покупают к пиву, не сильно портятся на жаре. Сыры хороши на бутерброды, для салата и в качестве самостоятельной закуски. Твердый сыр лучше наломать, натереть или нарезать заранее.

10. Растительное масло

Не исключено, что к салатам, картошке и блюдам на гриле понадобится растительное масло — например, оливковое. Литровую бутылку с собой брать не стоит — лучше перелить масло в небольшую, плотно закрывающуюся ёмкость.

11. Хлеб

Если речь идёт о батонах белого хлеба, берите его из расчёта 1 батон на 2-3 человека. Если останется — ничего страшного: гораздо хуже, когда вкусностей ещё много, а хлеб уже кончился. А вообще, лучше всяких батонов на пикнике «работают» разнообразные лепёшки. 

12. Фрукты

Уместны на пикнике и фрукты — заранее вымытые и упакованные в специальные пластиковые ёмкости. Лучшей «перевозкой» для продуктов является большая корзина — это не только будет выглядеть более стильно и аппетитно, чем гора пакетов, но и даст гарантию, что провиант не будет помятым. Да и доставать большое количество продуктов из корзины более удобно.

13. Вода

Питьевой вкусной воды — как соли и хлеба — никогда не бывает много.

14. Чай и кофе

Если вы не представляете себе пикника без горячего чая и кофе, возьмите его с собой в термосе. Термос предварительно сполосните кипятком, чтобы он держал тепло. Любители чая могут взять с собой термос с заранее заваренным чаем — или с кипятком и отдельно чайные пакетики. Если в компании есть любители кофе с молоком, нагрейте немного молока (но не кипятите!) и налейте его в другой маленький термос. Хорош и холодный чай!

15. Алкоголь

На пикнике лучше всего воздержаться от чрезмерного употребления алкоголя и, в частности, от крепкого алкоголя. На чистом воздухе вас быстро «развезёт» и захочется спать — а вам ещё ехать домой.

На пикник лучше взять с собой пиво либо вино. 

И, конечно, соль и мельница с чёрным перцем! Не забудьте про эти две главные специи. 

www.gastronom.ru

Семейный пикник на природе – полезный список еды и вещей на пикник

Что взять на пикник для семьи на природе – полезный список, что нужно для пикника

Лето уже практически на пороге! Еще немного, и родители вздохнут свободно, спрятав школьные рюкзачки детей по шкафам. Еще немного, и каждая семья засобирается в дорогу – чтобы отдохнуть на природе, выгулять уставших от учебного года детей и забыть о городской суете. Главное – ничего не забыть.

Читайте также: Полный список вещей на прогулку с ребенком летом.

Поэтому, выбрав место и время пикника, изучаем список необходимых вещей и продуктов для пикника заранее…

Содержание статьи:

Что взять на пикник из еды и продуктов – список, что приготовить на пикник для всей семьи

  • Фрукты и овощи. Их следует помыть и упаковать заранее, чтобы не тратить на это время на природе. Да и чистой воды на пикнике – количество ограниченное (берем побольше!). Она вам пригодится для ухи, вкусного чая, мытья рук и отмывания своих карапузов. Не увлекайтесь экзотическими фруктами, дабы не провести свой пикник за ближайшими к месту стоянки кустами. Из овощей обычно берут стандартный набор – помидоры, огурцы, зелень, кабачки для шашлыков, картофель (некрупный — для запекания), болгарский перец, репчатый лук – для шашлыков и ухи. Кстати, картофель можно заранее отварить дома в мундире.

  • Консервы. Речь, конечно, не о тушенке (если только в ваших планах — не недельный выезд с палаткой), а о консервах для гарнира – кукуруза, фасоль, зеленый горошек, оливки, малосольные огурчики и пр.

  • Для бутербродов. Желательно выбирать в магазине уже готовые нарезки в упаковках, чтобы сэкономить себе время на пикнике – твердые сорта сыра, колбаса или буженина, сало и пр.

  • Мясо, рыба, яйца. Рыбу лучше пожарить дома кусочками, выбрав филе (возиться с косточками будет просто лень, а детям – и вовсе лишняя головная боль). Мясо также можно приготовить дома или же замариновать на шашлыки (на 1 человека – около 0,5 кг) и взять с собой в удобной таре для приготовления на мангале. Шашлык из курицы (к слову) готовится быстрее. А еще есть вариант – жареные на костре куриные крылышки со специями. И, естественно, холодная жареная курочка будет для всех радостью – о ней не забывайте, готовьте заранее. Яйца отварить накануне, вкрутую.

  • Сахар, соль, соусы (майонез/кетчуп), специи.

  • Питание для детей. Если ваши малыши не едят взрослую пищу, позаботьтесь о том, чтобы и у них был праздник. Помимо основного питания детей, можно взять их любимые фрукты, соки, сладости. Кашку варить на костре будет сложно, поэтому выходом будет каша быстрого приготовления – благо, в них недостатка сегодня нет. Сладости выбирайте без быстро портящихся кремов и сливок.
  • Хлеб, булка (по разным пакетам!), галеты, сухарики, печенюшки.

  • Напитки – чай (в пакетиках), кофе (он особенно вкусен на природе), соки, вода (с запасом), напитки для взрослых (умеренно).

 

Немножко о правилах перевозки и поедания продуктов на пикнике:

  • Скоропортящиеся продукты с собой не берите. Паштеты, сырые яйца, торты, мягкие сыры, творожки и всякие супер-свежие булочки оставляем дома.

  • Приобретите портативный холодильник для машины, или хотя бы сумку-холодильник. Тем более, если отдыхаете с детьми. Готовые блюда перевозите только в ней. Если такой возможности нет, застелите дно сумки газетами и обложите продукты бутылками с холодной водой. На природе можно сделать холодильник по старинке – выкопав ямку на теневом участке земли (песка) и припрятав в нее упакованные продукты.

  • Все продукты и готовые блюда следует уложить в пластиковые контейнеры – во-первых, это удобно (ничего не прольется, не помнется, не потеряет вид), во-вторых, крышки контейнеров могут пригодиться для сервировки «стола».

Читайте также: Правила проведения удачного пикника.

Понятно, что нет смысла тащить с собой голубцы, фаршированные перцы и тазик с котлетами, если вы собираетесь жарить шашлыки. Но пока этот шашлык приготовится, вы успеете 10 раз проголодаться. Поэтому ищите золотую середину и берите то, что действительно будет актуальным и вкусным.

Список вещей на пикник для всей семьи – что нужно для пикника на природе?

Конечно, список вещей для каждого будет свой. Если вы едете «пешком», на день и в одиночку – это один вариант, а если большой компанией (семьей), на выходные и на 2-3 машинах – совсем другой.

Поэтому исходите из своих потребностей, а мы подскажем – что может пригодиться на пикнике.

  • Палатка. Даже если вы едете на день, она может быть полезной для тех, кто хочет отдохнуть, подремать, отрезветь или же поиграть в пиратов и дочки-матери. Полезным будет и шатер-палатка, которая спасет головы от солнца и внезапного дождика.

  • Спальники, покрывала, пледы, коврики – без них на пикник ну совсем никак.
  • Клеенка для «стола». А может даже и сам стол (складной), если хватает места в машине.
  • Раскладные стульчики или шезлонги. Либо надувные матрасы (кровати) и подушки – для удобства (не забываем про насос). Складные кресла – для пожилых людей.

  • Теплые вещи на случай, если пикник планируется затяжной – с утренними рыбалками, ночными песнями у костра под горячий глинтвейн и поздними пробуждениями под пение птиц.
  • Для костра. Уголь для мангала, топорик для дров (+дрова, если на месте их не будет), лопатка, зажигалки/спички, газеты для розжига, перчатки.
  • Мангал, шампуры, решетка для гриля. Фольга для запекания картофеля, рыбы или овощей.

  • Котелок под уху и глинтвейн, чугунная сковорода, длинная ложка для помешивания.
  • Для рыбалки: удочки/спиннинги, наживки/насадки, садок, лодка/насос, прикормка, леска, крючки/грузила.
  • Для стола: одноразовая посуда – тарелки разных размеров и глубины, стаканы, пластмассовые столовые приборы.
  • Бумажные и влажные салфетки, туалетная бумага, жидкое мыло.
  • Штопор, консервный нож, обычные ножи для резки продуктов, разделочная доска.
  • Средства от УФ-лучей, для загара, от комаров и клещей (спреи и крема, спирали).
  • Зонтики от солнца.
  • Предметы для купания: купальники/плавки, полотенца, надувные круги и матрасы.
  • Аптечка (йод, зеленка, бинты, пластыри, уголь активированный, средства от болей в животе и расстройства желудка, спазмолитики и анальгетики, препараты от аллергии, для сердца и пр.).
  • Для развлечения: гитара, магнитола или приемник, игры (шахматы, нарды и пр.), мяч, летающая тарелка, бадминтон, книжка или газета с кроссвордами.
  • Для детей: игрушки (легко моющиеся), набор юного строителя песочных замков, бассейн для карапузиков, фломастеры/альбомы (если малышей потянет к творчеству). Обязательно – смену одежды, удобную обувь, теплые вещи, панамки на головы и навигатор-брелок на шею (чтобы не потерялся).
  • Мусорные пакеты, чтобы после пикника увезти весь мусор с собой.
  • Камера, фотоаппарат, телефон, фонарики. С запасом батареек.

Читайте также: Игры и конкурсы на природе для молодой компании — как развлечься на пикнике летом?

Остальное – по желанию и потребностям. Самое главное – взять с собой хорошее настроение и не суетиться из-за мелочей!

Опубликовано мая 23, 2014 в рубрике: Семья

www.colady.ru

Что взять с собой на шашлыки: tosha1991

Шашлыки на природе жарили все, да вот только не у всех пикник получался идеальным. Если даже сами шашлыки были вкусными, мелкие промахи немного портили всю картину: кто-то забывал дома хлеб, кто-то — открывалку, а кто-то — пластиковые тарелки. В этот раз все будет по-другому: мы продумали все до мелочей.

Гриль, мангал или барбекю?

Гриль, мангал и барбекю — это почти одно и то же, отличие лишь в том, как именно обжаривается на них продукт. Гриль — это решетка, мангал позволяет жарить еще шашлыки на шампурах, а барбекю —это тот же гриль, но который еще накрывается крышкой.

Любую рыбу лучше готовить на гриле. Свиной и бараний шашлык — на мангале, чтобы все время его переворачивать, а говяжью или телячью вырезку — на барбекю (сначала шоково обжарить без крышки, а потом медленно довести до готовности под крышкой).

Андрей Заварнициншеф-повар ресторана Meatless (ресторан откроется во второй половине мая)

Дрова или готовые угли?

Не всякая древесина подойдет для подготовки углей для жарки шашлыка:  сосна, ель, кедр содержат пахучие смолы, которые при тлении переходят в дым и тем самым могут испортить вкус шашлыков. Лучшие угли получаются из ольховых дров, а также из плодовых деревьев — яблони и груши.

Традиционные березовые дрова тоже имеют достаточно плотную древесину, которая в процессе горения образует жаркие угли — их лучше использовать в высоких мангалах. Если мангал у вас низкий, можно уменьшить жар, засыпав угли солью толщиной примерно 2 см, или сделать еще проще —раздвинуть по сторонам горящие угли и добавлять по мере необходимости нужное количество.

Лучше всего готовить шашлык на дровах: магазинные угли нередко оказываются сырыми, к тому же они могут быть обработаны химией и вообще неизвестно, из чего сделаны.

Андрей Заварнициншеф-повар ресторана Meatless

Какое мясо купить для шашлыка?

Лучше всего, конечно, свежее! Из замороженного шашлык тоже выйдет неплохой, при условии, что мясо вы размораживали правильно — не в горячей воде и не в микроволновке.

Самый вкусный шашлык — из охлажденного мяса. Бывает, что ненадежный продавец выдает размороженное мясо за охлажденное. Для проверки достаточно надавить на мясо пальцем — на размороженном останется след, так как оно более рыхлое по текстуре. Оттаявшее мясо отличает и более интенсивный цвет, высокая «влажность» и красноватый сок. Охлажденное свежее мясо — сухое, нелипкое, равномерного цвета без сильного блеска.

Лена Ярцеваавтор блога «Фуд Вояж» и ведущая кулинарных мастер-классов в Кулинарной Студии Clever

Как правильно замариновать шашлык?

Первое правило – забудьте об уксусе! Для свежего мяса он совершенно не нужен! Второе – используйте подходящие специи.

Идеальный маринад для курицы — растительное масло, тимьян и розмарин, чеснок, соль и перец. Свинину лучше замариновать в минеральной воде и свежевыжатом соке лайма (половинка лайма на 2 кг мяса), добавив соль и перец. Для баранины достаточно соли и перца, а готовую — подавать с яркими соусами. Говядину и мариновать не стоит: лучше просто пожарить стейки.

Андрей Заварнициншеф-повар ресторана Meatless

См. также нашу подборку «Самый вкусный шашлык: 10 лучших рецептов».

Какие еще продукты взять на пикник?

Кроме шашлыка на пикник обязательно нужно взять воду и хлеб, овощи и зелень, соль и специи, растительное масло и соусы (в большинстве хватает кетчупа). Хлеб лучше порезать заранее, также вместо него можно взять лепешки или лаваш. Овощи подойдут как свежие — помидоры, огурцы, сладкий перец, так и маринованные — корнишоны, оливки, лук. Можно взять сырой картофель (еще дома хорошо помыть его и завернуть в фольгу), а на природе запечь его прямо на углях. Что касается спиртного, то это — по желанию.

Кстати, обед на природе — это не только шашлык, что еще можно приготовить на костре — читайте в этой нашей подборке.

Все, что можно нарезать, должно быть нарезано, все, что можно замариновать, должно быть замариновано, что можно смешать — смешано. Помните: что легко делается на кухне, часто неудобно делать на природе.

Сергей Милянчиковглавный редактор сайта «Культура.Меню»

Что нужно взять кроме еды?

  • Клеенку. Можно одноразовую.
  • Рулон бумажного полотенца. Как уверяет кулинарный блогер Сергей Милянчиков, рулон удобнее, чем салфетки, да и ветром его не снесет.
  • Влажные салфетки — чтобы не переводить воду.
  • Фольгу. Лучше толстую — в нее удобно все заворачивать, к тому же в ней можно что-то запечь, тот же картофель.
  • Пару больших мешков для мусора.
  • Несколько пакетов для завтрака с зип-застежками — в них можно убрать остатки еды.
  • Посуду и столовые приборы: пластиковые тарелки и стаканчики, нож (обычный и консервный), вилку и щипцы (удобно переворачивать кусочки мяса на гриле)
  • Раскладные стульчики или коврик.
  • Жидкость от комаров и других насекомых.
  • Фотоаппарат или смартфон с хорошей камерой и палку для селфи. Это, конечно, необязательно, но, согласитесь, хороший пикник должен остаться в истории.

tosha1991.livejournal.com

Что взять на пикник | Блогохозяйка

Пикники — это прекрасный вид отдыха, чудесная возможность отвлечься от ежедневных забот и пообщаться с близкими. Пикник может быть заранее запланированным (например, вылазка на майские шашлыки) или спонтанным — например, семейный пикник в солнечный денек.

Что взять на пикник?

Список необходимого реквизита для пикника может сильно различаться в зависимости от того, на какой именно пикник вы собираетесь. Думаете, пикник — он и в Африке пикник, чему тут различаться? А вот и нет. Вариантов пикников может быть множество, вот некоторые из них:

1. Семейный пикник. Почему бы не выбраться в погожий денек отдохнуть всей семьей в полном составе? Этот вид пикника прекрасно подходит для отдыха с детьми. Можно отправиться в городской парк со всеми его прелестями цивилизации вроде мороженого и аттракционов, а можно на дачу или в парк подальше от людей. Понятно, что вариант «в городском парке» не подходит для организации шашлыков, поэтому готовую провизию придется брать из дома. Соберите простую еду: бутерброды, свежие овощи, вареные яйца. Смело кладите в сумку недоеденные пирожки и вчерашние котлеты, на свежем воздухе они пойдут «на ура». Кроме еды и питья, не забудьте взять фотоаппарат, плед и средство от укусов насекомых. Для развлечения детей можно взять бадминтон, мяч, книжки или раскраски, скакалку, воздушного змея, мыльные пузыри.

2. Романтический пикник. Это прекрасный способ для семейной пары освежить чувства и стать еще ближе. Здесь вчерашние котлеты будут не к месту. Закуски для романтического пикника должны быть более изысканными — рулетики из ветчины или рыбы, корнишоны, помидорки черри, фрукты, печенье или шоколадные пирожные. Не забудьте взять бутылочку хорошего алкоголя и плед))

3. Пикник дружеской компании. Что называется «девочки строгают салаты, мальчики собирают дрова». Как правило, пикник такого типа организуется вокруг основного блюда — шашлыка и ящика водки. Вряд ли вы забудете купить и замариновать мясо, но не забудьте также мангал, шампуры и жидкость для розжига. К мясу очень хороши овощи, поэтому возьмите побольше свежих огурцов, помидоров и зелени.

4. Пикник с ночевкой. В том случае, если вы предполагаете заночевать в месте своего отдыха, стоит предусмотреть одежду на случай ночной прохлады, отпугивающее средство от комаров и спальные принадлежности.

Чтобы  не испортить себе отдых какой-нибудь досадной мелочью, важно ничего не забыть, но при этом не набрать лишнего. У меня есть свой собственный список, что взять на пикник — кому надо, переписывайте, вносите исправления и храните в надежном месте. Сразу скажу — мы не суровые туристы, которые обходятся ножом и спичками, а гедонисты, любящие отдыхать в комфорте, поэтому мой список включает все, что нам нужно, чтобы чувствовать себя спокойно и уверенно. Кроме того, наши пикники, бывает, длятся неделями, так что это максимум вещей и принадлежностей.

 

Принадлежности для застолья:

  • клеенка, прорезиненная скатерть
  • одноразовые тарелки, стаканы, ложки, вилки
  • пластиковые миски для салатов, чашки для чая
  • котелки для воды и ухи, половник
  • бумажные салфетки
  • бумажные полотенца
  • обычные полотенца (закрыть еду от насекомых и солнца)
  • ножи
  • штопор
  • консервный нож
  • разделочная доска
  • мангал, шампуры
  • рогатины для костра
  • бумага для розжига
  • средство для розжига
  • спички
  • уголь для шашлыков
  • техническая вода
  • складные стулья, стол
  • большие мешки для мусора
  • сумка-холодильник

Принадлежности для проживания:

  • топорик, ножовка
  • палатка
  • спальные мешки
  • надувной матрас
  • тканевые перчатки
  • пледы, одеяла, туристические пенки
  • аптечка (средства от ожогов, от укусов насекомых, жаропонижающие анальгетики, сорбенты, перекись водорода, бинт)
  • теплая одежда (носки, кроссовки или сапоги, теплые брюки, свитера, куртки)
  • дождевики
  • купальные костюмы
  • кепки, панамки, банданы
  • солнечные очки
  • налобные фонарики
  • бинокль
  • иголку, нитки, булавки

Развлечения:

  • рыболовные принадлежности
  • гитара
  • фотоаппарат (зарядить заранее!), камера
  • игральные карты
  • игрушки для детей

Средства гигиены и ухода за собой:

  • влажные салфетки
  • мыло
  • зубные щетки и паста
  • бритвенные принадлежности для мужа
  • зеркальце
  • расчески
  • крем для (или от) загара
  • раствор для линз
  • полотенце

Продукты:

  • питьевая вода
  • чай, кофе
  • соль, сахар, приправы
  • хлеб, лаваш
  • соусы к шашлыку
  • лимоны
  • фрукты
  • печенье, крекеры
  • консервы (мясные, рыбные, сгущеное молоко)
  • свежие овощи и зелень
  • картофель, лук
  • пшено для ухи

Если вы знаете, что еще нужного и полезного можно взять на пикник — пишите в комментариях!

Оборудование для очистки воды: на этом сайте вы найдете устройства для очистки воды бытового и промышленного назначения: фильтры, умягчители, бытовые системы обратного осмоса. Пейте чистую воду!

www.blogohoz.ru


Смотрите также