Мангал из кирпича: как правильно сложить и обслуживать своими руками. Как сложить барбекю из кирпича своими руками


Как сложить мангал из кирпича своими руками

Национальная кухня любой республики Северного Кавказа включает в себя всеми любимое блюдо — шашлык. Поэтому здесь едва ли не каждый хозяин частного дома имеет мангал, сделанный своими руками.

Кирпичный мангал это капитальная печь для приготовления пищи на открытом воздухе, которая помимо зоны готовки имеет рабочие поверхности и дымоход.

Мангал в последние годы усовершенствовался до неузнаваемости. Теперь это не просто костер или более практичное переносное стальное приспособление. Сейчас это — многофункциональное сооружение на свежем воздухе со сложной конструкцией из кирпича, оснащенной встроенной коптильней, где есть очаг с шампурами и вертелом для гриля, варочная печь, духовка. Часто это крытая навесом кухня с легкой мебелью, оборудованная и мойкой, и холодильником, и различными полочками для посуды.

Последнее веяние моды — сделать такую солидную постройку из кирпича своими руками.

Поскольку строительство — не праздное дело, следует отнестись к процессу ответственно и заранее продумать все нюансы.

Общие принципы строительства кирпичного мангала

Кирпичный мангал для дачи можно построить своими руками. Это позволит не только стать обладателем беседки с мангалом, но и сэкономить.

Проще сделать своими руками кирпичный мангал задней стороной к забору или глухой стене дома. Но, учитывая направление постоянных ветров на местности, возможно, придется разделить участок стеной мангала, чтобы дым сносило в сторону от места отдыха.

На выбор места влияет и безопасность. Надо располагать сооружение на расстоянии от построек из дерева (не менее 20 см), от деревьев, от других горючих материалов.

Желательно строить ближе к дому, с той стороны, где кухня, тогда легче подвести воду и подключить электричество. Либо разместить в уже обустроенном месте отдыха.

Оптимальная высота для мангала — расстояние от земли до запястья. Длина же не должна превышать 100 см, иначе жар костра будет растрачиваться впустую. Ширина и глубина соответственно — 30 и 15 см. Внешние размеры мангала при высоте 100 см составляют 140 х 59 см. Для такой постройки потребуется не менее 300 кирпичей.

Проектирование — обязательный этап, позволяющий рассчитать все элементы, включая мойку, чтобы вымыть руки, если потом здесь будет кухня.

Можно поискать типовой проект, схема которого устроила бы вас функционально. Но уж, коль хочется все делать своими руками, лучше придумать самому, как сделать барбекю. Иногда достаточно рисунка с нанесенными размерами.

В этой статье рассматривается самая простая двухэтажная конструкция, где нижняя часть — полость для дров, а верхняя — сам очаг с трубой над ним. Здесь будет два проема. Их можно сделать прямыми или арочными.

Подготовка материалов

Для фундамента под кирпичный мангал необходимо выкопать яму глубиной 40-50 см.

Прежде всего, надо иметь под рукой инструменты для земляных и фундаментных работ для кладки кирпича. Для возведения фундамента потребуются материал для опалубки и рубероид для гидроизоляции.

Выбранный дизайн конструкции позволит определить тип фундамента (бетонный или бутобетонный) и вид раствора для кладки (глинистый — в беседке, цементный — под открытым небом).

Для строительства нужен подходящий кирпич, способный выдерживать высокую температуру. Так как использование мангала предусматривает его быстрый нагрев и последующее остывание, огнеупорный кирпич непригоден. Он предназначен для постоянного нагрева. Частая смена температур может быстро вывести его из строя, и он разрушится. Лучше всего подходит красный печной кирпич, использующийся в сложных температурных режимах.

Следующим шагом будет установка опалубки из влагостойкой фанеры. Затем делаем фундамент бетонного или бутобетонного типа.

Также понадобятся металлические уголки или шаблон для арки, арматурная сетка или прутья арматуры, колосники для топки, вытяжной колпак. Следует заготовить песок, гравий, глину, цемент, бутовый камень и щебень в зависимости от типа фундамента.

Любое кирпичное строение строится на фундаменте. Подготавливается площадка и обустраивается котлован под фундамент. Для этого надо разметить участок, снять грунт по размерам будущего мангала (в данном случае это 160 х 80 см, глубина от 30 до 60 см) и засыпать дно на 10 см песком или гравием.

Затем по размерам вырытого котлована устанавливается опалубка. Дальнейшие действия зависят от выбранного типа фундамента.

Когда бетон схватится, снимаем опалубку и приступаем к кладке мангала.

Бетонный тип. Замешать раствор песка и цемента в соотношении 3:1, залить этой смесью опалубку, не забывая укладывать арматурную сетку (в 2 слоя, она как бы делит основание на 3 части).

Бутобетонный тип. Уложить слой бутового камня, поры засыпать щебнем и залить цементным раствором. После высыхания укладывается арматурная сетка и делается следующий слой и так далее. Заливая бетоном последний слой, проверяется горизонтальность и выравнивается поверхность (как и в случае бетонного типа фундамента).

Теперь нужно выждать, когда конструкция полностью затвердеет (примерно 2 недели), уложить гидроизоляционный слой и можно начать работать с кирпичом.

Кирпичная кладка мангала

Новичку, чтобы правильно сложить из кирпича мангал своими руками, нужно ознакомиться с правилами кладки.

Перед началом кладки надо произвести гидроизоляцию фундамента рубероидом или полиэтиленовой пленкой. Первый ряд выкладывается насухо.

Кирпич перед укладкой надо замочить в воде, так как он очень поглощает влагу, и тогда его трудно установить по разметке.

В начале каждого нового ряда выводить углы и только после них заполнять перегородки.

Надо, чтобы раствор полностью заполнял промежутки между кирпичами. Обеспечит прочность строению пристукивание кирпича после укладки рукояткой мастерка для более плотного сцепления поверхностей.

Также новичкам следует сначала выкладывать кирпич в рядах «насухо», то есть без раствора. Это позволит более качественно выполнять работу, подгоняя материал по линии и используя и целые изделия, и половинки.

Схема строительства кирпичного мангала с беседкой.

Каждые два слоя кладка армируется металлической сеткой или проволокой, особенно на углах. Каждые три ряда производить контроль горизонтальной и вертикальной плоскости — строительным уровнем и отвесом. Кладка при необходимости выравнивается с помощью специального молотка.

Сначала обязательно сделать разметку на изоляционном слое. По ней выложить кирпичи без раствора, чтобы тщательно выверить и отметить прямые углы. Затем переложить их на раствор, оставляя равные промежутки между кирпичами и проверяя уровнем горизонтальность.

Второй ряд и все последующие укладываются в шахматном порядке со смещением в половину кирпича. Два ряда закладываются полностью, закрывая «дно». Далее выводятся стены сооружения.

Аналогично первым рядам выкладываются стенки проемов на высоту 60 см, если будет арочное перекрытие. Арка из кирпичей выкладывается по шаблону, где кирпичи внизу касаются друг друга, а вверху расходятся на максимальную толщину. Обязательное условие — один кирпич кладется по центру.

Вариант отделки кирпичного мангала, который отлично вписывается в общий дизайн садового участка.

Прямое перекрытие выполняется при помощи металлических уголков на высоте 80 см, что соответствует 6-7 рядам кладки. На него укладывается 2 ряда кирпича, в результате достигается уровень «второго этажа». Это 90-100 см, удобная высота для большинства людей.

Дальнейшие действия зависят от того, какая задумана топка. В данном варианте в 10-ом ряду надо сделать поддувала-зольники, установить задвижки. В 11-ом для установки колосников выпиливаются четверти у кирпичей. В 12-ом сформировать выступ для шампуров. Далее сложить 8 рядов стенки, как вначале. В 21-ом ряду вновь сделать перекрытие (прямое, арочное на 2-3- ряда раньше), еще 3 ряда и далее сформировать дымоход. На 33-ем ряду установить вытяжной колпак.

По окончании кладки мангал можно также своими руками облицевать плиткой или заштукатурить. Или задекорировать, используя различные технологии. Можно устроить с двух сторон деревянные столешницы со шкафчиками для посуды, получится летняя кухня.

Обязательно по окончании строительных работ провести освещение.

Чтобы пикник удался в любую погоду, над мангалом и площадкой для отдыха можно устроить навес. Если сюда поставить телевизор, то стационарная «зимняя» кухня позавидует своей младшей «сестре»!

1pokirpichy.ru

Мангал из кирпича своими руками

Как сложить из кирпича мангал

Делая мангалы из кирпича своими руками вы должны учесть не только технологию строительства, но и важные особенности, нюансы, только так можно построить действительно качественную конструкции.

Сегодня мы рассмотрим основные моменты выполнения этой работы своими руками и это вам поможет все сделать своими руками. Тогда и цена установки будет не значительной. Так же на видео и фот можно будет посмотреть и основные моменты выполнения работы.

Виды мангала

Вы можете выбрать переносной мангал, мангал стационарного типа, чтобы понять, какой вариант подходит вам больше всего, нужно ознакомиться со всеми их характеристиками и положительными сторонами.

Итак:

  • Переносной мангал принято вполне можно приобрести в сетях розничной торговли. В каждом наборе есть инструкция по комплектации и сборка не занимает много места. Причем установку можно делать практически везде. При необходимости перемещается в любое место. Но данная конструкция не теплоемкая и срок службы не большой.
  • Мангал, расположенный рядом с беседкой выглядит красиво и оригинально, более того это удобно, так что, всегда можно сделать именно так. Ведь вы сможете следить за тем, как готовится пища, получая от этого прекрасное настроение и удовольствие.

Установка кирпичного мангала самостоятельно

Сложить мангал из кирпича дело не особо сложное, только надо все делать в определенной последовательности и все предусмотреть.

Давайте обозначим, в какой последовательности выполняется работа:

Составляем проект Прежде всего, нужно создать проект. Конструкции мангалов из кирпича может быть довольно разной, это и садовый стационарный и мини мангал. Правильно определившись с габаритами вы можете сразу и просчитать количество материала.
  • Если это будет совмещенная конструкция, некоторые делают совместно с печью, тогда кладка мангала из кирпича должна включать в себя и фундамент, который делается больше от габаритов конструкции минимум на пять см;
  • Если у вас не большая площадь, тогда мангал из кирпичей своими руками можно сделать и просто железный. После приобретения можно будет его обложить кирпичом и этим увеличить теплоемкость.
Материалы Если это стационарная конструкция, тогда обязательно нужно приобрести огнеупорный кирпич, так как именно он является наиболее оптимальным вариантом для строительства рабочей части.
  • Облицовочная кладка из кирпича мангала делается лицевым материалов, здесь ест масса вариантов. Это и простой лицевой, так же можно сделать отделку и гипперпрессованным.
  • Если у вас не большая площадь, тогда ее уменьшит можно при помощи отделки клинкерной плиткой. Она не занимает много места и выдержит любую температуру.
  • Для цоколя понадобится простой рядовой кирпич. Но он должен быть обязательно полнотелый. Пустотелый не продержится долго при перепадах температур будет трескаться.
Выбор раствора Изготовление мангала из кирпича лучше всего делается с применением нескольких видов раствора. Без раствора сделать не получится.
  • Для изготовления рабочей части лучше всего применить глиняный состав. Он подойдет наиболее лучше, выдержит практически любую температуру и прослужит долго.
  • Для кладочных черновых работ наиболее оптимальным вариантом будет простой цементный состав. Он стоит не дорого и прост в приготовлении.
  • Для отделки уже можно применить и сухие смеси. Они есть в продаже и вы можете даже сделать выбор и по цветам.
Зонирование места для пикника Мангал из кирпича своими руками надо и правильно разместить. Здесь ест свои особенности:
  • Лучше всего если это будет возвышенность. Но если ее нет, тогда надо сразу уделить внимание отводу воды после дождя. Лучше всего сделать дренажную систему.
  • Так же обратите внимание и на дым, который не должен идти на участок соседей.
  • Лучше всего будет, если место находится не так далеко от входа или окна кухни. В этом случае вы значительно облегчите доставку пищи во время пикника.

Далее можно думать, как сложить мангал из кирпича, прежде чем вы станете приступать к строительным работам, обязательно приготовьте строительный инвентарь, необходимое оборудование, чтобы во время работы не отвлекаться на это.

Фундамент

После подготовительных работ, нужно заняться устройством фундамента, так как это основа данной конструкции. Помните, чем сложнее будет фундамент, тем естественно долговечнее будет конструкция.

Но из кирпича мангалы должны стоять жестко и не смещаться в дождливую погоду:

  • Делаем разметку. Габариты фундамента должны быт больше от самой конструкции на 10-ть см.
  • Проверяем сразу диагонали. Это делается простой нитью.
  • Теперь делаем засыпку щебня. Для этого подойдут даже отходы камня с участка.
  • Делаем раствор цементный. Но только жидкий. У нас все должно быть пролит и не должны оставаться полости воздуха.
  • Заливаем фундамент и ждем полного высыхания.

Цоколь мангала

Цоколь мангала можно создать любым, учитывайте ваши предпочтения и возможности, поэтому вы должны сами понять, что именно вы желаете готовить на мангале.

Делаем цоколь
  • Говоря о самой простой конструкции цоколя, то она будет состоять из отсека для дров, сюда можно добавить отсек для приготовления мяса и конечно же, отсек для резки.
  • В том случае, если вы любите шашлыки, тогда конструкция получается сложной, устраивать ее нужно стационарно.

Внимание: Подбирая высоту цоколя, вернее высоту от пола до варочной поверхности, вы не должны забывать, что она должна быть подобрана для того человека, который всегда будет готовить на мангале.

  • Не забывайте, что нужно соблюдать ширину мангала, она должна ориентироваться на длину шампура, а длина конструкции не должна быть более одного метра.
  • Очаг нужно устроить по технологии фундамента, отличие в том, что опалубка станет сооружаться лишь во внутренней части цоколя, учитывайте это обязательно.
  • Говоря о боковых частях цоколя, то их стоит делать с выступами, они в свою очередь будут служить пазами для решетки.

Внимание: Вы должны учесть то, что пазы должны быть залиты на различных уровнях, только тогда вы сможете контролировать уровень жара, поэтому обязательно учтите это.

Клада мангала

Теперь рассмотрим непосредственно, как выложить мангал из кирпича. Мы не будем говорить по рядам, их не так и много.

А расскажем об основных принципах кладки, которые применимы во все вариантах:

  • Сразу делаем разметку габаритов мангала на цокольной части и проверяем диагонали.
  • Кладка начинается с углов конструкции. Это обязательно.
  • Мангалы своими руками из кирпича должны делаться с учетом перевязки. Шов в порядовке никогда не должен совпадать.
  • Каждый ряд проверяем про помощи строительного уровня.
  • Все углы проверяем при помощи отвеса.
  • Так же не стоит накладывать раствор на кирпич сразу, предварительно надо выложит ряд на сухую и подогнать элементы и только тогда делать кладку уже на раствор.
Своими руками мангал из кирпича с нужной перевязкой

Некоторые делают мангал в беседке. И если она полностью или частично закрыта, тогда понадобится делать отвод дыма.

Здесь ест некоторые рекомендации:

  • Вообще нужно понимать, что труба является тяжелым элементом такой конструкции, а это значит, что ее нужно будет установить исключительно на опорные колонны, поэтому вы должны заранее помнить об этом.
  • Говоря о нижней части трубы, то знайте, что она должна быть всегда шире, сравнивая с верхней частью. Верхнюю часть трубы принято укладывать из четырех кирпичей. Но знайте, что если есть желание, то всегда можно возвести трубу из металлической трубы, а не из кирпича.
  • Как только мангал будет построен, можно переходить к декоративной отделке, специалисты советуют применять исключительно клинкерную плитку, ведь этот вариант является наиболее оптимальным и лучшим, так что, решайте.

В результате создается красивый и интересный дизайн мангала, ведь сочетаются несколько видов материала в единой конструкции, что выглядит красиво и привлекательно.

Навес

Часто многие люди не желают заниматься созданием навеса мангала, на самом деле, это неправильное решение. Ведь если вы пожелаете приготовить шашлыки в непогоду, то сделать это без навеса не получится.

В результате этого атмосферные осадки не станут попадать в очаг, не разрушая тем самым конструкцию, так что, теперь вы должны понимать, что навес нужно сделать обязательно.

  • Помните, что навес может обладать различной конструкцией, здесь все зависит от личных предпочтений и фантазии. Только чем тяжелее навес, тем и более крепкий должен быт фундамент. Надо будет делать армирование.
  • Всегда можно сделать монолитную стену, если есть желание, то можно поднять его на стойки, используя камень, а козырек обязательно нужно  возводить из жаропрочного железа, внешнюю часть укрывая гидроизоляционным слоем.

Внимание: Нельзя забывать и о площадке, она также должна оригинально гармонировать с конструкцией мангала.

Теперь вы знаете, как сложить мангал из кирпича самостоятельно, всегда возможно, так что, если есть желание, вы обязательно сможете сделать это, поэтому старайтесь подойти к этому вопросу комплексно и ответственно. Инструкция поможет вам не допустить ошибок.

iz-kirpicha.su

Как сложить мангал из кирпича своими руками: особенности

Оглавление: [скрыть]

Мангал является неотъемлемым аксессуаром большинства современных дачных и частных домов. Многие сооружают подобную конструкцию, чтобы готовить шашлык, жарить рыбу или устраивать барбекю. Мангал из кирпича в последнее время становится все более популярным. Это и не странно, ведь кирпич – это жаростойкий материал, который отлично переносит высокие температурные воздействия. Возникает вопрос: как сложить мангал из кирпича своими руками? Мангал из кирпича своими руками сделать не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Для этого понадобится не так уж и много различных инструментов и материалов. Сложить мангал из кирпича под силу практически каждому человеку. Стоит разобраться в этом процессе более подробно.

Схема мангала из кирпича.

Мангал из кирпича своими руками

Система из кирпича может иметь разную конструкцию. Мангал из кирпича своими руками лучше делать по самой простой технологии. Такая конструкция состоит из двух этажей. Внизу находится полость для дров, а сверху находится очаг и труба.

Схема кладки мангала: 1, 3 – Бетонная плита; 2 – Арка; 4 – Пустоты; 5 – Фундамент; 6 – Щебень; 7 – Кусочки кирпичей и плитка; 8 – Рубленые кирпичи; 9 – Кусочки плитки; 10 – Обрамление дымохода; 11 – Бетон.

  1. Начинать строить мангал из кирпича необходимо с возведения фундамента. Разумеется, что его глубина не будет большой, но постараться все же придется. Достаточно вырыть яму, которая в глубину будет уходить на 30 см. В нее нужно установить опалубку и арматуру. Теперь можно заливать бетон. Этот бетон будет также служить полом полости для дров. Теперь бетон должен затвердеть. Для этого понадобится около трех дней. Только после этого можно приступать к дальнейшей работе.
  2. Далее возводятся стены. В конструкции мангала будет два проема. Если предполагается, что они будут прямыми, то необходимо запастись уголками, а если арочными, то нужно будет сделать деревянный шаблон. По центру нужно уложить один кирпич. Это обязательное условие для возведения мангала из кирпича своими руками.
  3. Стенки проемов нужно выкладывать на высоту в 60 см, если предполагается арочное перекрытие, а если прямое, то высота составит 80 см. После того как на такое перекрытие укладывается два ряда материала, получается высота второго этажа. Для верхней и нижней частей можно использовать любой кирпич. При этом в идеале лучше использовать декоративный. В этой ситуации у конструкции будет привлекательный внешний вид.
  4. Внутренняя часть должна быть выложена из огнеупорного материала, так как это предотвратит разрушение конструкции. Огнеупорный элемент сейчас можно приобрести в специализированных строительных магазинах. Он представлен в огромном ассортименте.

Стоит отметить тот факт, что современные мангалы из кирпича очень похожи по структуре на камины.

Это на самом деле и есть камин. Шашлыки можно готовить непосредственно в нем или ставить внутрь съемный аксессуар, который сделан из нержавеющей стали. Второй вариант является наиболее приемлемым, так как кирпичная кладка не будет забрызгиваться жиром.

Вернуться к оглавлению

Некоторые особенности

Оптимальный размер мангала до одного метра в длину. Топка очага делается с поддувом, для того чтобы в угли попадало больше воздуха. Эта конструкция мангала из кирпича является самой примитивной. В настоящее время существует множество и других, но для частного использования на даче такой вполне сгодится.

Схема кладки кирпичного мангала.

  1. Для мангала необходимо предусмотреть трубу, которая будет выводить дым наружу. Стены мангала делаются из кирпича. Для соединения кирпичей между собой применяется обыкновенный цементный раствор. Его пропорции могут быть различными. Цементным раствором заливается и фундамент.
  2. Опалубка для него делается из обыкновенных досок. Можно использовать необрезную доску. Это позволит сэкономить дополнительные средства. В опалубку укладывается арматура, точнее, арматурный пояс. Для вязки арматуры используются различные приспособления.

В последнее время широкое распространение получили специальные пистолеты. Вязка становится намного проще. Разумеется, что вязку можно производить и вручную, но на это понадобится значительно больше времени. Заливка бетона осуществляется сразу. При этом необходимо следить за равномерностью его распределения.

Для удаления лишнего воздуха в данной ситуации не стоит использовать дорогие устройства. Можно вполне обойтись обыкновенным ломом. С его помощью протыкается раствор. Делать это нужно часто, по возможности, эффективно.

Кладка кирпича мангала – занятие достаточно простое. Все кирпичи кладутся в ряд. Использовать можно цементный раствор любой марки. Самое главное, чтобы он был достаточно густой, но при этом текучий.

Для обустройства арки придется приложить максимум усилий. Для нее нужно сделать форму из досок или брусьев соответствующей конфигурации. В ситуации с мангалом, который будет применяться достаточно редко, можно вполне обойтись стальным уголком. Этот вариант конструкции, разумеется, будет иметь менее привлекательный дизайн, но усилий будет затрачиваться гораздо меньше на работу.http://vashaterrasa.ru/youtu.be/CHjpNZdVaVU

Вернуться к оглавлению

Подведение результатов работы

Таким образом, мангал из кирпича своими руками сделать не так уж и сложно. Его конструкция достаточно примитивна и проста. Для работы понадобится минимум инструментов и материалов.

  • кельма;
  • рулетка;
  • молоток;
  • угольник;
  • отвес;
  • уровень;
  • пустая емкость;
  • болгарка.

Габаритные размеры зависят от вкуса хозяина. Можно сделать скромную конструкцию, которая будет готовить шашлык на пару человек, а можно соорудить мангал для целой веселой компании.

Не стоит забывать и о поддуве, который должен быть, чтобы угли прогорали равномерно и постоянно давали жар. Шашлык можно готовить непосредственно в камере, а можно специально для этих целей соорудить мангал из нержавеющей стали.http://vashaterrasa.ru/youtu.be/Fpep3iLw7aM

В этом случае жир не будет разбрызгиваться по стенкам конструкции. Их не придется красить и постоянно мыть. Мангал из кирпича станет настоящим украшением любого загородного участка или частного дома. Он придаст ему эстетическую красоту и неповторимый вид.

vashaterrasa.ru

Как сложить барбекю из кирпича: порядок выполнения кладки

Оглавление: [скрыть]

  • Зачем нужно строить печь-барбекю?
  • Вариант барбекю, совмещенного с жаровней
    • Порядок выполнения кладки жаровни (тандыра)
    • Варианты кладки кирпичного мангала

В барбекю из кирпича, помимо очага, присутствует варочная печь, печь-жаровня (тандыр), духовка, коптильня.

Для кирпичного мангала лучше всего подойдет ленточный фундамент с внутренним участком для возведения стен.

Еще очаг может быть оборудован грилем и вертелом с электроприводом.

Перед тем как решиться построить барбекю своими руками, необходимо продумать все до мелочей: полочки для размещения исходных продуктов и готовой еды, стол для разделки мяса, место для всего, что может потребоваться в процессе приготовления пищи.

Зачем нужно строить печь-барбекю?

Мангал, который, действительно, как и барбекю, своими руками можно легко соорудить во дворе. А поскольку он не очень красив, то и спрятать его следует где-нибудь подальше от глаз.

Совершенно другой мангал Его прятать нет необходимости, ибо оно может стать украшением двора. Такое барбекю своими руками можно построить так, чтобы его формы сочетались со стилем основного строения во дворе.

На мангале готовят мясо, обжаривая его на шампурах. Возможны отличия в специях, но шампуры – атрибут обязательный.

Схема устройства мангала из кирпича.

Продукты, приготавливая в печи-барбекю, обжаривают на металлической решетке. В качестве источника тепла можно использовать древесный уголь, газ или электричество. Но в большинстве случаев, как и в мангале, используют уголь, так как только он может пропитать продукт дымком и придать готовому блюду специфический запах. Знатокам хорошо известно, что не из любой породы дерева можно готовить уголь.

Печь-барбекю отличается и способом приготовления.При открытом способе над углями устанавливается решетка, на которой и происходит обжаривание. Этот метод удобен тем, что достаточно иметь открытую емкость, в которую закладывают раскаленные угли, а сверху устанавливают решетку.

Закрытый способ приготовления легко представить на примере тандыра. В Азербайджане и странах Средней Азии этот метод используют для выпечки хлебной продукции, но таким же способом можно готовить блюда из мяса, курятины и овощей.Основное преимущество тандырной печи состоит в ее экономичности. О том, как сложить такую печь, расскажем далее.

Вернуться к оглавлению

Вариант барбекю, совмещенного с жаровней

Схема мангала из кирпича с размерами.

Как подобрать место для приготовления барбекю открытым способом, не является трудной задачей. Другой вопрос – приготовление блюда в жаровне закрытым способом. В качестве такой посуды можно использовать тандыр, но следует иметь в виду, что пытаться сделать самостоятельно жаровню так, как ее умеют делать, например, в Азербайджане, – занятие бесперспективное. В этом вопросе необходимо участие профессионала, который имеет достаточный опыт в изготовлении таких приспособлений.

Сложность заключается в изготовлении глиняного горшка. Его делают не на гончарном круге, а из отдельных глиняных колец. И проблема состоит в создании глины определенной консистенции, чтобы горшок не растрескался в процессе эксплуатации.

Жаровню, использующую принцип тандыра, можно сделать отдельно или на общем фундаменте в составе барбекю. Конструкция такой печи понятна по трем изображениям.

Для тандыра в составе барбекю внешние стены в плане могут иметь и прямоугольную форму.

В качестве заполнителя нужно использовать глину или песок.

Вернуться к оглавлению

Порядок выполнения кладки жаровни (тандыра)

На фундаменте вычерчиваем окружность заданного диаметра и по нему укладываем ложковой стороной первый ряд кирпичей. Внутри кольца кирпичи должны касаться тычками, а образующиеся промежутки между ними заполняют цементным раствором.

Полученное кольцо заполняем кирпичом, оставив на фундаменте свободное место шириной 200 мм для поддувала. В центре круга на поддувало укладываем колосниковую решетку. Для этой печи достаточно поддувала, в поперечном сечении равном 70×200 мм. Длина поддувала равна примерно половине внутреннего диаметра печи.

Укладываем второе кольцо из кирпичей, оставляя снизу поддувало, а далее укладываем их ряд за рядом, тщательно обмазывая изнутри печь глиной. Общая высота кирпичной кладки составляет примерно 8-9 рядов.

С 9 или 10 ряда начинаем создавать купол. Величину сдвига кирпичей в рядах можно определить исходя из размеров диаметра круга, обозначенного на фундаменте, диаметра горловины и количества рядов. Например, если радиус R на фундаменте равен 500 мм, радиус горловины r равен 250 мм и количество рядов n =10, то величина сдвига

t=(R-r)/n = (500-250)/10=25 мм.

Схема монтажа мангала из кирпича по рядам.

После формирования купола хорошо обмазываем глиной кладку снаружи, тщательно заполняя все швы. Даем глине хорошо высохнуть. Если сушка происходит на солнце, то для высыхания достаточно 2-3 часов.

Чтобы глина хорошо закалилась, печь прогреваем. Для этого внутрь печи закладываем хворост, заполняя полностью объем печи. Поджигаем хворост, в результате чего глина должна хорошо закалиться.

Из дерева изготавливаем крышку по размерам горловины.

Теперь о том, как правильно разжечь уголь в жаровне при приготовлении пищи. Конечно, проще всего приобрести специально обработанный древесный уголь, который зажигается мгновенно. Для быстрого загорания обычного древесного угля необходимо иметь металлический цилиндр с решеткой, который следует обернуть бумагой, а вокруг него разложить уголь в виде пирамиды, обеспечив хорошую циркуляцию воздуха между ним.

Минут через 20 уголь разогреется до необходимой температуры. В дневное время о готовности угля будет свидетельствовать его серый цвет, а в ночное время будет хорошо виден красноватый оттенок.

http://vashaterrasa.ru/youtu.be/WJ2VlPERthw

Вернуться к оглавлению

Варианты кладки кирпичного мангала

При выборе места для возведения барбекю необходимо учесть расстояние до дома или летней кухни, определиться с навесом, с размерами решеток и вертелов, с размещением жаровни. Следует учесть при этом все мелочи. Поблизости от печи не должно быть деревьев.

В двухэтажной конструкции предусмотрено все необходимое. Все, что входит в нее, должно иметь подробные чертежи. Любая переделка является дорогостоящим процессом. Конструкция обычно получается достаточно массивной, и для нее необходим соответствующей прочности фундамент.

Фундамент целесообразно делать ленточного типа с внутренними участками для возведения несущих стен. Глубина фундамента должна быть не менее 40 см. Ширину траншеи необходимо предусмотреть с учетом толщины опалубки и размера кирпичной кладки (обычно 1 кирпич). В основании по всей площади делают стяжку. На дно траншеи и под стяжку насыпают и хорошо утрамбовывают слой песка и щебня, общей толщиной 15-20 см. И фундамент, и стяжку армируют любыми металлическими отходами, но так, чтобы металл не был виден из бетона. Подойдет бетон марки М100. Стены от фундамента обязательно разделяют рубероидом.

http://vashaterrasa.ru/youtu.be/CHjpNZdVaVU

Барбекю – это не только печь для приготовления еды, но и некоторые виды еды (соусы, например), а в англоязычных странах так называют и само мероприятие, которые у нас известно как пикник.

vashaterrasa.ru

Кирпичный мангал своими руками чертежи, пошагово, видео

В период начиная с апреля-мая и завершая глубокой осенью самым распространенным видом отдыха являются поездки в леса, на дачи и озера. Бессменным многолетним атрибутом пикника можно назвать уличный мангал, самодельную шашлычницу и гриль. Одноименные товары предлагаются в любом торговом центре за копейки, но их хватает на 2-3 раза и основной причиной их приобретения является мобильность, компактность и малый вес.

Уличный мангал

Если у вас есть дача, огород или домик с приусадебным участком, то стоит задуматься о постройке мангала из кирпича. Это прочная конструкция, которая прослужит не одно десятилетие, а при верном подходе к моделированию еще и украсит территорию. Кирпичные мангалы возводят своими руками или с привлечением сил специалистов. Процесс сооружения не так сложен, как кажется на первый взгляд и доступен для любого мужчины. Далее приведена пошаговая инструкция как построить мангал из кирпича.

Подготовка к строительству

Выбор места локализации

Кирпичный мангал должен располагаться на ровной поверхности, очищенной от мусора, веток, крупных камней и отходов. Вместе с зонированием пространства сразу подбирается место для беседки. Лучше всего создать схематичный чертеж, чтобы не менять план в ходе процесса возведения. Мангал из кирпича обязательно оборудован дымоходом, поэтому особое внимание нужно обратить на розу ветров – наверняка, соседям не понравится постоянный дым, особенно если вы живете в частном домике.

Мангал из кирпича в углу участка

Расстояние между конструкцией и самим домиком должно быть средним, чтобы продукты горения не оседали на вещах, но, в то же время, должно быть удобно периодически подносить воду и продукты. Многие чертежи самодельных кирпичных мангалов включают в себя упоры для шампуров, зольницы и небольшое рабочее место, на котором будет проводиться подготовка мяса и овощей. Для самой простой конструкции это вовсе не обязательно – дополнительные пристройки можно сделать потом.

Материалы и инструменты

Чтобы построить мангал из кирпича своими руками нужно заранее набросать схему конструкции с указанием размеров. По этому чертежу вы будете ориентироваться на определенное количество строительных материалов. В список покупок входят:

  • термоустойчивый или обычный кирпич;
  • цементный раствор;
  • проволока или сетка для усиления кладки;
  • стальные уголки;
  • обычный песок;
  • металлический лист и решетка для жаровни.

Допускается использование в работе сырья, бывшего в употреблении, но тогда стоит дополнить список облицовочной плиткой, устойчивой к сильному нагреву. Ее стоимость достаточно высока, а отделка потребует дополнительного времени. Из этого можно сделать вывод, что лучше не экономить на данном этапе и приобрести нормальный строительный материал.

Примечание: Если одновременно планируется возведение беседки, то закупайтесь в одном и том же магазине – большие объемы покупок могут сопровождаться скидками.

Из инструментов для мангала из кирпича понадобится лопата, полутерок, дрель-миксер, строительная кельма, корыто для бетона, измерительные приборы, такие как угольник, отвес и рулетка. Последние можно заменить цифровым нивелиром для увеличения точности работ. Чтобы пристукивать кирпичи нужна киянка, но она чаще всего заменяется на подручные агрегаты.

Видео кладки мангала с порядовкой

Алгоритм процесса

Подготовка основания

В первую очередь создается фундамент, так как сделать мангал из кирпича на обычной земле невозможно — любой сдвиг грунта разрушит всю вашу работу. Выкопайте квадратную или прямоугольную яму глубиной 0,25 метра, по бокам обложите опалубкой. Замесите в корыте или другой емкости цементный раствор средней густоты – он должен легко выливаться и растекаться по поверхности. Достаточной 1 части цемента и в 3 раза больше песка. Залейте полученную смесь в углубление на 7 см, после чего проложите первый слой сетки для укрепления. Таких слоев в фундаменте мангала из кирпича должно быть три. Верхний сеткой не накрывается. Разровняйте поверхность полутерком и оставьте застывать на 2-3 недели. Первое время участок должен быть огражден от попадания осадков.

Начало кладки

Кирпич нужно подготовить за день до строительства – чтобы он не впитывал воду из скрепляющего раствора, его нужно замочить в корыте или хорошо облить водой. Высохший строительный материал укладывают на фундамент для подгонки. Первый ряд не нужно соединять с основанием цементом – примерка нужна для того, чтобы задать ровные углы и стороны. Впоследствии при возведении мангала из кирпича будут применяться только целые блоки или их половинки, поэтому, замер сторон очень важен. В противном случае вы потеряете много времени на дробление кирпича, а кладка получится некрасивой.

Сооружение порядовки

Пример порядовки мангала

Перед креплением первого ряда строительного материала мангала из кирпичей нужно завести раствор из извести, песка и цемента в соотношении 0,5:3:1. Добавьте воды до средней густоты смеси. Закрепите основание и начинайте выкладывать следующие слои в шахматном порядке. Кладка мангала из кирпичей всегда начинается с углов, чтобы избежать перекосов и нестыковок. Каждые три ряда проверяются с помощью отвеса. Места сопряжения сторон армируются проволокой.

Чтобы разместить поддон для золы и решетку нужно монтировать в кладку мангала из кирпича несколько стальных стержней. Именно на них будет держаться топка, поэтому на этой стадии экономия раствора недопустима.

Примечание: В двух или трех сторонах кладки нужно оставлять зазоры для доступа кислорода к пламени, если этого не сделать, то мангал из кирпича своими руками, будет просто декорацией.

Завершение процесса

После того, как в мангале из кирпичей размещены все нужные элементы, стоит соорудить небольшую столешницу. Она необходима для удобства – на ней можно разместить уксус, приправы, блюдо для мяса и так далее. Внутри рабочая плоскость может быть полой, главное условие – поверхность должна хорошо мыться. Загнивающие остатки пищи навряд ли улучшат аппетит, а то и могут полностью испортить праздник массовым отравлением.

Если вы решили сделать мангал из кирпича своими руками и сразу же подвести к нему водопровод, то планируйте это в самом начале – проще подвести коммуникации внутри мангала из кирпичей, чем располагать их снаружи. В данном случае рядом с рабочим столом нужно возвести и поверхность для мойки, но совершенно не обязательно. В торговых моллах продается множество вариаций навесных бойлеров специально для дач и частного сектора.

Сделать мангал из кирпича своими руками – это легко и довольно быстро. Главное – досконально продумать наперед все возможные нюансы. Вид конструкции может быть любым – от миниатюрного мангала из кирпичей, до большой печи с барбекю, грилем и другими опциями. Выше были приведены фото и чертежи, на примере которых вы сможете создать свое представление о нужном вам мангале.

opechi.com

видео-инструкция по монтажу, цена, фото

Собираясь с друзьями или родными на даче и готовя мясо на кострище, на скорую руку составленном, многие из нас задумывались о создании полноценного барбекю. Это нехитрое строение позволит не только с комфортом приготовить блюда на костре, но и при должном подходе сосредоточить все необходимые для приготовления предметы в одном месте.

Благодаря этому ваши блюда могут стать еще более вкусными, ведь не придется отвлекаться лишний раз.

Схематическое изображение конструкции

Выбор места и типа барбекю

Выбор места

В зоне барбекю можно сосредоточить все необходимое для приготовления

Если вы решились построить барбекю своими руками, то одной из главнейших задач является выбор места и типа вашего строения. В первую очередь необходимо определиться с местом. Это должно быть свободное от деревьев место, либо место с ветвями достаточно удаленными от открытого огня.

Также можно пристроить барбекю к стене вашей беседки или одной из стен дома. Тем самым вы можете оградиться от ветра и сделать приготовление блюд более комфортным. Только при этом необходимо учесть, что отрытый огонь не приемлет горючих материалов поблизости.

Если это будет отдельно стоящая конструкция, то не стоит ее устанавливать далеко от кухни или беседки где собирается вся компания. Вряд ли вам будет интересно готовить мясо в одиночестве. Или бегать на дальние расстояния между кухней и печью.

Выбор типа барбекю

Если вы определились с местом, то на следующем этапе выбираем чертеж барбекю из кирпича. На данный момент вы сможете найти богатый выбор разнообразных конструкций, а вот выбрать для себя подходящий бывает сложно.

Чертеж барбекю

При выборе в первую очередь ориентируемся на собственные требования. Если вам необходимо только место под костер, то это одно дело. Если же вы хотите построить барбекю со столешницей, полноценной дровницей, местом для хранения принадлежностей для разведения и поддержания костра и многим другим, то вам необходимо рассмотреть более сложные чертежи барбекю из кирпича.

Стационарная конструкция

Стоит учитывать, что чем сложнее конструкцию вы выберете, тем дороже она вам обойдется. Кроме того некоторые очень сложные конструкции человеку без навыков кладки, выполнить будет затруднительно.

Сооружаем барбекю

Строительство фундамента

Строительство фундамента во многом зависит от типа барбекю, который вы выбрали. Если это просто место для костра, то вам будет достаточно небольшого ленточного фундамента.

Если же вы планируете поставить конструкцию с полным набором всего необходимого, то и фундамент должен быть соответствующий.

Так как мы говорим о создании небольших конструкций, цена которых минимальна, то опишем создание ленточного фундамента.

  1. В первую очередь вам необходимо вырыть канаву, по периметру вашей конструкции. Ее глубина должна быть около 40 см, а ширина около 15 – 30 см.
  2. На дно вашей канавы насыпьте небольшой слой песка. Это будет ваша дренажная система.
  3. Создаем опалубку по периметру канавы.
  4. Теперь используем строительный кирпич или его отходы и заполняем опалубку процентов на 70 – 80. Конечно, идеальным вариантом будет использование камня, но вариант с кирпичом тоже вполне приемлем.
  5. Заливаем все это цементно-песочным раствором и хорошенько трамбуем в процессе заливания.

Начальный этап строительства – конструкция под фундамент

  1. Через два дня после полного высыхания можно приступать к дальнейшему созданию барбекю.

Строительство барбекю

Перед началом непосредственного строительства инструкция советует выполнить гидроизоляцию фундамента.

Это можно сделать при помощи рубероида или полиэтилена.

  1. Теперь выкладываем первый ряд. Для этого можно использовать двойной силикатный кирпич М 150 или любой другой не жаропрочный кирпич. Однако с эстетической точки зрения лучше все выполнить одинаковым материалом. Для этого лучше всего использовать огнеупорный шамотный кирпич.

Укладка первого ряда крайне важна

  1. Первый ряд очень важно выполнить идеально ровным. Так как его даже незначительное отклонение может привести к проблемам при далmнейшей укладке.
  2. Последующие ряды ложим с отклонением в полкирпича от предыдущего. Всего у вас должно получиться 3 – 5 рядов.
  3. Теперь переходим к сооружению непосредственно топочной части. Здесь важно предусмотреть выступы для сетки. Выполнить это можно при помощи укладки кирпича или с использованием железных прутов требуемого диаметра, которые будут выступать на 5 – 7 см.

Выступы под сетки выполняем так, как на фото

  1. Трубу можно сделать прямой или сужающейся. Для сужающейся трубы каждый последующий ряд кирпичей кладем с небольшим отклонением внутрь дымохода.

Стоит отметить, что отклонение каждого последующего ряда не должно быть более 4 см, иначе вся конструкция может просто завалиться/

  1. Также для дымохода можно использовать обычную трубу, которую для большей эстетики можно обложить кирпичом. Это связано с тем, что круглый дымоход создает максимальную тягу. У прямоугольных и квадратных дымоходов тяга немного хуже.

Стоит отметить, что во многих источников имеется рекомендация сделать 90° градусов изгиб трубы, но согласно “Правилам устройства дымоходов” любое местное сопротивление снижает тягу.А изгиб – это местное сопротивление.

Конструкция может выглядеть так

Вывод

Более детально процесс создания барбекю вы можете найти в видео в этой статье. И новая кирпичная печь порадует вас и ваших близких не только приятным внешним видом, но и более вкусными блюдами, приготовленными в ней.

загрузка...

klademkirpich.ru

видео-инструкция по монтажу, цена, фото

Как приятно провести время на загородном участке в теплой компании подальше от городской суеты. Отдохнуть как физически, так и эмоционально, насладиться общением и, конечно же, организовать пикник. Неотъемлемой составляющей полноценного пикника, безусловно, является шашлык.

В подавляющем большинстве случаев для приготовления шашлыка используется металлический мангал. Это обусловлено его компактностью и мобильностью, однако для приготовления мясного блюда на дачном участке можно прибегнуть к более сложному варианту — мангалу из кирпича.

Кирпичный мангал

Возведение кирпичного мангала можно как доверить профессионалам, так и осуществить своими руками. Первый вариант предпочтительнее, если не хватает времени на самостоятельную работу, но об экономичности такого варианта и говорить не приходится, так как цена на услуги такого плана весьма впечатляет.

Второй вариант — собственноручная кладка — позволяет сэкономить на рабочем процессе, но и требует немалых затрат сил и времени. Однако можно с уверенностью сказать одно: кирпичный мангал, сделанный своими руками — разумное вложение средств, сил и времени. О том, как сделать кирпичный мангал, написано немало теории, теперь рассмотрим практическую сторону вопроса.

Выбор места под мангал

Прежде чем приступать к строительству мангала, необходимо определиться с его расположением. В данном случае вариант «где-то у забора, чтобы не мешал» не подойдет. Будущая кирпичная конструкция должна гармонично дополнять общую картину ландшафтного дизайна и находиться в непосредственной близости к месту проведения пикников.

Вне зависимости от наличия дополнительных ниш и полочек в планируемом строении, о которых речь пойдет дальше, мангал желательно возводить не далеко от хозяйственных построек, прекрасно подходящих для хранения необходимого инвентаря.

Если по плану в строении не предусмотрены ниши и полочки для хранения необходимого инвентаря (об этом речь пойдет дальше), возводить мангал желательно не далеко от хозяйственных построек. Конечно, при этом нельзя забывать о безопасности. Так, небольшая кладовая, в которой будут храниться дрова, угли, шампуры и иные принадлежности для «вкусного отдыха», станет отличным дополнением самой простой кирпичной конструкции для приготовления шашлыка.

Мангал из кирпича в беседке

Чтобы мангал не стоял одиноко посреди двора, вокруг него можно сделать прекрасное место для пикников. Хорошо, если строение будет находиться в беседке, как показано на фото. Рядом с мангалом можно расположить стол и стулья.

Также можно установить раковину, провести водопровод и обустроить слив грязной воды. Для этого достаточно лишь провести шланг. Нелишним будет сделать столешницу. В общем, места для импровизации много.

Определение дополнительных составляющих и размеров конструкции

На данном этапе необходимо определиться с наличием ниш и полочек в постройке. Необходимо задуматься над тем, как сделать мангал из кирпича максимально функциональным. Хорошо будет предусмотреть отсеки для хранения угля и дров, так как это очень практично.

Полочки для посуды и шампуров также будут очень кстати. Сразу необходимо определиться с методом закладки дров (сбоку или сверху).

Размерам также следует уделить внимание на стадии планирования, чтобы можно было подсчитать количество материала. Четкая инструкция здесь не может быть дана, так как этот фактор зависит от личных предпочтений: будет это маленький кирпичный мангал или же целый комплекс, включающий в себя массу кухонных приспособлений.

Оптимальные габариты конструкции:

  • длина — 140-160 см;
  • ширина — 55-65 см;
  • длина внутренней топки — 100 см;
  • ширина внутренней топки — 30 см.

Особое внимание следует уделить высоте мангала, так как она должна идеально подходить для всех потенциальных кулинаров. Здесь главное — удобство. Стандартом высоты считается расстояние от земли до запястья руки.

Материалы, необходимые для строительства:

  • песок, цемент, щебень;
  • бутовый камень, если фундамент будет бутовым или бутобетонным;
  • огнеупорный кирпич;
  • прутья арматуры;
  • фанера для опалубки;
  • рубероид или полиэтиленовая пленка для гидроизоляции.

Очень важным моментом является выбор кирпича для возведения конструкции. Современный рынок стройматериалов предлагает строительный кирпич в ассортименте, однако для мангала подойдет лишь кирпич, стойкий к воздействию высокой температуры, например, огнеупорный шамотный кирпич .

Полезный совет!Не стоит пренебрегать важностью выбора ключевого стройматериала.Даже если кирпич прекрасно зарекомендовал себя при строительстве дома, это вовсе не означает, что он так же зарекомендует и в данном случае.Так, двойной силикатный кирпич м 150 прекрасно подходит для возведения различных строений, но для мангала он не подойдет.Отдать предпочтение лучше красному печному кирпичу.

Красный печной кирпич

Строительство кирпичного мангала

Фундамент

Поскольку конструкция будет выполнена из кирпича, вес ее будет внушительным, а значит без фундамента не обойтись. Когда место под кирпичное строение определено, необходимо очистить выбранный участок и произвести разметку будущего котлована.

Ширина и длина фундамента зависит от габаритов самого мангала. Глубина может варьироваться в зависимости от заливки.

Вариантов для заливки фундамента существует несколько: бутовый, бутобетонный и бетонный.

  1. Бутовый фундамент:
    • Необходимо вырыть котлован глубиной 50-60 см и установить опалубку из фанеры. Фанера должна быть покрыта рубероидом или битумом;
    • Далее на дно траншеи выкладывается 10-и сантиметровый слой песка и покрывается небольшим слоем цементного раствора;
    • Затем на данный раствор выкладывается первый ряд бутового камня. Швы должны быть минимальными, пустоты следует заполнять щебнем. Камни не должны соприкасаться друг с другом;
    • Когда слой уложен, сверху заливается бетон. Важно также соблюдать перевязку камней. Следующий слой выкладывается только после высыхания предыдущего;
  1. Бутобетонный фундамент:
    • До песчаной подушки алгоритм действий такой же, как и при заливке бутового фундамента, однако здесь в большей степени используется бетон. В него добавляется бутовый камень;
    • Также можно произвести армирование фундамента до заливки;
  1. Бетонный фундамент:
    • Для данного типа заливки достаточно котлована глубиной в 25-30 см;
    • Опять же делается песчаная подушка, но теперь в яму заливается только бетон;
    • Армирование будет очень кстати.

Армирование бетонного фундамента

Какой бы тип заливки ни был выбран, на заключительном этапе необходимо выровнять фундамент, для этого можно воспользоваться строительным уровнем. Также не стоит забывать о гидроизоляции: пары слоев рубероида или шести слоев полиэтиленовой пленки будет вполне достаточно.

Прежде чем переходить к следующему этапу строительных работ, необходимо дождаться полного высыхания фундамента.

Приступаем к кладке

Первый слой кирпича лучше выложить без раствора, чтобы избежать трудоемкого подбора четвертинок и третей кирпича для выстраивания полноценного ряда. Для строительства лучше использовать цельный кирпич или половинки. Когда первый ряд выложен без цементного раствора, необходимо произвести его разметку, которой в дальнейшем следует держаться.

Полезный совет!Перед началом строительства кирпичи необходимо смочить водой.Можно замочить в емкости, а можно полить из шланга.Лучше сделать это за день до строительных работ, чтобы он успел высохнуть снаружи.Дело в том, что сухой кирпич впитывает влагу, а это будет очень не кстати при осуществлении кладки.

На следующем этапе начинаем выстраивать цоколь будущего мангала. Раствор можно использовать обычный, цементный, так как температура в этом месте не будет высокой. Важно производить перевязку швов, то есть швы не должны быть друг над другом.

Таким образом, следует выложить семь рядов, не забывая при этом держать уровень. При желании можно производить армирование металлической сеткой после каждых двух рядов.

Когда выложены семь рядов, следует вырезать металлические уголки необходимой длины и расположить их на кладке.

Уголки на кладке

Для следующих рядов использовать обычный цементный раствор нельзя, температура будет очень высокой. Продолжать строительство необходимо с применением глино-шамотной смеси.

Поверх уголков выкладываются еще два слоя кирпича, образуя «глухую» крышку.

С одной стороны необходимо вывести три ряда кирпича (в дальнейшем это будет топка), чтобы установить дверцу в топочный отдел. Закрепить дверцу можно с помощью обыкновенной проволоки.

Крепление дверцы топки

Когда дверца на месте, можно выводить и стенки мангала. Спереди достаточно вывести два ряда, а сзади и сбоку необходимо выстроить стены до уровня топки. Очень практичным решением будет сместить второй ряд задней стенки немного внутрь, чтобы было удобно класть шампуры. Также можно прибегнуть к альтернативе в виде металлической пластины, выходящей из шва между вторым и третьим рядами.

Между топочным отделом и непосредственно мангалом должно оставаться расстояние в два кирпича, то есть топку необходимо заложить кирпичом со всех сторон, но для подачи угля в мангал следует оставить проем.

Проем между топкой и мангалом

Неотъемлемой составляющей любого мангала или барбекю из кирпича является дымосборник. Его можно сделать, выкладывая стенки топки с небольшим смещением внутрь. То есть каждый ряд должен немного уходить внутрь (не более трети кирпича). (см. также статью Доступные проекты беседок с барбекю из кирпича бесплатно – подробное описание процесса строительства)

Дымосборник

Теперь необходимо вывести дымовую трубу в четыре кирпича на любую предпочтительную высоту. В конце важно установить на трубе, так называемый, грибок — крышку, защищающую топку от осадков.

Готовый мангал из кирпича

Отделка — еще один немаловажный этап строительства мангала. Вариантов здесь масса, главное, чтобы он отлично сочетался с окружающей средой.

Вывод

Данный мангал является одним из самых простых, но его практичность неоспорима. Теперь, зная, как самому сделать мангал из кирпича, можно приступать к практическим действиям. Видео в этой статье поможет наглядно увидеть все этапы работы.

загрузка...

klademkirpich.ru


Смотрите также