Шашлык на сковороде - и углей не нужно. Шашлык из баранины на сковородке


Рецепт шашлыка из баранины на сковороде

Время приготовления: 3 ч. 20 мин

Ингредиенты:

  • Баранина — 1 Килограмм
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
  • Сок гранатовый — 100 Грамм
  • Сливочное масло — 100 Грамм

Количество порций: 5-6

Способ приготовления:

Вы также можете изучить рецепт говядины на сковороде-гриль и рецепт шашлыка из курицы на сковороде.

  1. Для приготовления шашлыка на сковороде лучше всего подойдет грудинка или корейка. Мясо необходимо вымыть, слегка обсушить.
  2. Нарезаем мясо кусочками по 50-60 грамм.
  3. Лук чистим, нарезаем кольцами.
  4. Складываем в глубокую посуду подготовленное мясо, лук. Солим и перчим. Можно добавить и другие специи. Все это хорошо перемешиваем и заливаем гранатовым соком. Ставим в холодильник часа на полтора-два.
  5. Нанизываем мясо на шпажки и жарим на сливочном масле. Сначала лучше обжарить мясо на большом огне, до образования румяной корочки, а затем огонь уменьшить. Шашлыки необходимо все время поворачивать, чтобы они обжаривались равномерно со всех сторон.
  6. Когда вы обжарите все шашлыки, сложите их друг на друга в сковороду и подлейте в нее немного воды. Закройте крышкой и доведите до готовности шашлыки минут 20.

bludo-dnya.ru

Шашлык из баранины на сковороде

Ингредиенты

  • Баранина (мякоть) - 1 килограмм
  • Масло сливочное - 80 граммов
  • Лук репчатый - 1 штука
  • Сок гранатовый - 100 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп) - по вкусу

Приготовление

Возьмите около килограмма грудинки или корейки не постной баранины. Промыв и посушив мясо, нарежьте его на 50-граммовые кусочки.

Предварительно растопив около 80 грамм сливочного масла, выложите всю баранину на сковороду. Посолите и поперчите черным перцем.

Обжарьте мясо до готовности, все время помешивая его.

Нарежьте мелко одну луковицу и положите ее в уже готовую баранину, перемешайте и держите на огне минут пять.

Перед тем как выключить огонь, вылейте в сковороду к мясу сто грамм гранатового сока.

Для украшения блюда используйте гранатовые зерна и зелень.

www.happy-giraffe.ru

Шашлык на сковороде из свинины, курицы, говядины и другие варианты

В зимнюю пору не многие могут позволить себе приготовить ароматное мясо на открытом огне. В таком случае есть прекрасная альтернатива – шашлык на сковороде дома. Процесс приготовления практически идентичен традиционному варианту: сначала мясо подготавливается, маринуется, а затем, обжаривается на сковороде.

Готовится все предельно просто и быстро. Рассмотрим несколько оригинальных рецептов для домашнего использования.

Содержание статьи

Можно просто приготовить мясо без каких-либо добавок. Но если использовать оригинальный маринад, то и вкус будет просто непревзойденным, а само мяско очень мягким и сочным. Подавать можно к разным гарнирам или овощным салатам.

Возьмите такие продукты: 0,5 кг свинины, 1 см корня имбиря, дольку чеснока, 1/4 лимона, 2,5 ст. ложечек соевого соуса и 1 ч. ложку меда.

Принцип приготовления:

  1. Мясо помойте, очистите от пленок и порежьте кусочками весом около 30 г. Имбирь натрите на терке вместе с чесноком, добавьте лимонный сок и мед. Хорошенько перемешиваем и оставляем в маринаде свинину на 3 ч.;
  2. Подготовленные деревянные шпажки замочите в воде на 15 мин. Эта процедура предотвратит их загорание. Наденьте на палочки мясо, но неплотно. Выложите на разогретую сковороду, смазанную маслом, и готовьте по 5 мин. с каждой стороны.

Курица является наиболее доступным видом мяса, поэтому его могут позволить себе многие. Шашлык, приготовленный в домашних условиях, практически ничем не отличается от вариантов на мангале.

Возьмите такие продукты: куриную грудку весов в 600 г, масло, большую луковицу, соль, 50 г майонеза, 2 дольки чеснока, перец, 55 г кетчупа и зелень.

Принцип приготовления:

  1. Очищенную луковицу помойте и порежьте ее большим кубиком. Подготовьте грудку, удалив пленки, лишний жир и косточки, а затем, нарежьте ее средними кусочками;
  2. Соедините в глубокой миске лук и мясо, а также добавьте измельченный чеснок, соль и перец. Отдельно смешайте кетчуп и майонез, а затем, полученную смесь добавьте к другим ингредиентам. Перемешайте все руками и отправьте емкость в холодильник на пару часов;
  3. На вымоченные в воде шпажки наденьте мясо, чередуя его с луком. Возьмите широкую сковороду гриль, добавьте масло и выложите туда шашлыки. Обжарьте с каждой стороны до румяности в течение 15 мин.

Считается, что настоящий шашлык готовят именно из баранины, но вот вкус у этого мяса специфический и многим не нравится. Если же вы наоборот являетесь приверженцем именно такого мяса, тогда воспользуйтесь этим рецептом.

Подготовьте такой набор продуктов: 1 кг бараньего филе, 80 г сливочного маслица, луковицу, 100 мл гранатового сока, зелень, специи и зерна граната.

Принцип приготовления:

  1. Баранину хорошенько помойте, а затем, обсушите салфетками. Уберите прожилки и порежьте мясо кусочками, вес которых должен быть 50-60 г. На сковороде растопите масло и выложите туда баранину. Сверху посыпьте солью, перцем и специями. Обжаривайте до готовности, время от времени помешивая;
  2. После этого пожарить баранину нужно с измельченным луком в течение 5-ти мин. на среднем огне при открытой крышке. По истечении времени влейте сок, закройте крышку и выключите огонь. Продержите баранину в течение получаса. Подавайте с рубленой зеленью и гранатовыми зернами.

Хочется вкусного мяса, а возможности выехать на природу нет? Воспользуйтесь этим рецептом, который сможет удовлетворить желание съесть что-то вкусненькое в любое время года. Количество ингредиентов рассчитано на 3-4 порции.

Необходимые для готовки продукты: 0,5 кг говядины, 2 луковицы, пол-лимона, 2 ст. ложечки растительного маслица, 1 ч. ложку перчика и соль по вкусу.

Принцип приготовления:

  1. Уже подготовленное мясо порежьте кусочками, как на обычный шашлык. Очищенный лук нарежьте кубиками и добавьте к мясу. Положите перец и все хорошенько перемешайте. Сбрызните сверху соком лимона, накройте крышкой и поставьте в холодильник на пару часов;
  2. По истечении времени наденьте говядину на предварительно замоченные шпажки. Лучше всего шашлык готовить на сковороде гриль, но подойдет и привычный вариант посуды. Важно налить в нее немного масла. Обжаривайте со всех сторон до образования золотистой корочки. Обычно на это уходит примерно 20 мин. В конце добавьте соль по вкусу.

Вкусное угощение можно сделать и из субпродуктов. Подобное блюдо можно найти в меню японских ресторанов. Сразу стоит сказать, что придется потратить больше времени на маринование, а готовится все предельно быстро.

Необходимые для готовки продукты: 0,5 кг куриных сердечек, 3,5 см корня имбиря, 4,5 ст. ложек соевого соуса, прованские травы, черный перчик, оливковое маслице и 1 ст. ложку яблочного уксуса.

Принцип приготовления:

  1. Для начала подготовьте сердечки, у которых нужно удалить лишний жир, сгустки крови и сосуды. После этого залейте их холодной водой и оставьте на полчаса. По истечении времени промойте все в проточной воде;
  2. Для приготовления маринада следует очистить имбирь и натереть его на терке. Положите его в миску, добавьте соус, разные специи, уксус, соль и перец. Все хорошенько перемешайте и обязательно попробуйте, и если нужно подкорректируйте вкус;
  3. В готовый маринад положите сердечки, перемешайте и оставьте под крышкой в холодильнике на 2 ч. На замоченные шпажки наденьте сердечки и обжарьте на масле по 5 мин. с каждой стороны. Подавайте с соусом.

Многие предпочитают для данного блюда выбирать именно телятину, поскольку это очень нежное и диетическое мясо. Можно использовать разные маринады, мы предлагаем рассмотреть простой вариант. Количество ингредиентов рассчитано на 6 порций.

Чтобы приготовить шашлык, следует взять такие продукты: 1 кг телятины, 2 луковицы, 1 ст. белого вина, соль, перец и специи.

Принцип приготовления:

  1. Промытое и подсушенное салфетками мясо следует порезать кубиками размером примерно 4х4 см. Очищенный лук порежьте кольцами и залейте его на 2 мин. кипятком, чтобы избавиться от чрезмерной жгучести. Соедините лук с телятиной, добавьте соль, перец и любимые специи, а затем, влейте вино. Перемешайте все руками и оставьте на 3 ч. мариноваться;
  2. На подготовленные шпажки наденьте по 3-4 кусочка телятины, чередуя с луком. Обжаривайте на среднем огне с небольшим количеством масла сначала без крышки до румяности, а затем, закройте ее и доведите до мягкости.

Многие предпочитают готовить на мангале красную рыбу, а значит, и дома на сковороде можно приготовить такой шашлык. Подавать рекомендуется с дольками лимона. Количество ингредиентов рассчитано на 2 порции.

Необходимые ингредиенты: 400 г филе семги, 4 ст. ложки растительного масла, 1,5 ч. ложки карри и пару щепоток соли.

Принцип приготовления:

  1. Рыбу помойте, обсушите салфетками, а затем, нарежьте филе кубиками размером примерно 5х5 см. В миске соедините масло, соль и карри. Опустите туда семгу и оставьте на 2 ч;
  2. Подготовленные кусочки филе наденьте на предварительно замоченные шпажки и выложите на смазанную маслом сковороду. Обжаривайте с каждой стороны по 2 мин.

Теперь вы знаете, что для того, чтобы насладиться вкусным шашлыком, необязательно выбираться на природу, поскольку пожарить его можно и в домашних условиях.

Конечно, у такого блюда будет отсутствовать аромат углей, но вкус у него будет ничем не хуже. Готовьте с удовольствием.

Видео: Пикник в любое время года: учимся готовить вкусный шашлык на сковороде

Понравиласьстатья?

Вам понравилась статья?

Рейтинг из

ДаНет

Спасибо за голос

mjusli.ru

Шашлык на сковороде - и углей не нужно.

Что делать, если шашлыка захотелось вот прямо сейчас, хотя теоретически и можно выйти в ближайший парк и приготовить его, но морозиться не очень - то хочется? Конечно, готовить шашлык на сковороде!

Шашлык на сковороде - это ноу-хау наших творческих и креативных кулинаров, готовых на все ради любимых блюд и возможности ими наслаждаться в любое время в любом месте. Методика приготовления проста: как и для традиционного шашлыка, который готовится на углях, мясо подготавливается и маринуется, нанизывается на шпажки, вот только жарится оно не над углями, а на обычной сковородке. Все очень просто и вкусно!

Еще один вариант приготовления шашлыка в домашних условиях - на гриле в духовке, но мы сегодня рассмотрим более простой "Сковородочный", ведь сковородка есть в каждом доме, а вот гриль, к сожалению, нет.

Как и традиционный шашлык, шашлык на сковороде можно приготовить из абсолютно любого мяса: свинины, говядины, курицы, баранины и т. д. выбирайте, чем хотите себя порадовать и выбирайте соответствующий рецепт.

Рецепт приготовления шашлыка из свинины на СКОВОРОДЕ.

Понадобится:

1 кг свинины, 200 мл воды, 3 луковицы, 1/2 лимона, 3 ст. л. растительного масла, перец, соль.

Промыть мясо, обсушить и нарезать кусочками для шашлыка. Лук нарезать полукольцами, крупной солью посолить его руками помять. Перемешать лук и мясо, в стакан влить сок лимона, доверха долить воду, перемешать, мясо с луком посыпать любимыми специями (орегано, базилик, розмарин, перец - горошек и т. п. ), влить лимонную воду, перемешать все как следует и убрать на 5-10 ч в холодильник для маринования. Когда мясо замаринуется, достать его из холодильника, нагреть сковороду с растительным маслом, без лука выложить мясо, слегка его отжав, жарить на сильном огне 3-5 мин, не перемешивая, после чего перевернуть, таким же образом обжарить с другой стороны до зарумянивания. Когда кусочки мяса будут подрумянены со всех сторон, накрыть сковороду крышкой, потушить около получаса на минимальном огне, добавив маринад, если сока осталось мало или он выпарился. К готовому мясу добавить лук, перемешать, потушить 5 мин и подать шашлык из свинины с овощами.

В этом рецепте не предлагается нанизывать мясо на шпажки, вы при желании можете это сделать: наденьте мясо на деревянные шпажки (их нужно заранее вымочить полчаса в холодной воде) и обжаривайте шашлык на сковороде прямо на шпажках.

Рецепт шашлыка из свинины в соево - имбирном маринаде на сковороде.

Понадобится:

500 г мякоти свинины, 1 см корня имбиря, 1 зубчик чеснока, 1/4 лайма/лимона, 2-3 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. мёда.

Нарезать мясо кусочками около 30 г, измельчить имбирь и чеснок, перемешать сок лайма, мед и соевый соус, добавить имбирь с чесноком и залить маринадом мясо, на 2-3 ч оставить для маринования. Нанизать замариновавшееся мясо на деревянные шпажки (вымоченные 10-15 мин в воде), раскалить сковороду, обжаривать шашлычки с каждой стороны по 5 мин - всего около 20 мин.

От свинины перейдем ко второму самому популярному виду мяса, которое тоже очень часто используют для шашлыка - баранине. Кто-то ее любит за характерный вкус, а кто-то - нет, но если вы поклонник этого вида мяса, то приготовив из него шашлык на сковороде, определенно, не разочаруетесь.

Рецепт шашлыка на СКОВОРОДЕ из баранины.

Понадобится:

500 г баранины (мякоти задней ноги или почечной части), 200 г помидоров, 100 г зеленого лука, 2 луковицы, 1/2 лимона, по 1 ст. л. растительного масла и уксуса столового, 1 ч. л. сока лимона, черный молотый перец, соль.

Нарезать мясо кусочками для шашлыка, сложить в неокисляющуюся емкость, поперчить и посолить, положить лук, нарезав его кольцами, сбрызнуть соком лимона и уксусом, перемешать, убрать на 2-3 ч в холод для маринования. Нанизать мясо на шпажки, прокладывая между кусочками мяса лук, затем обжаривать шашлык на сковороде с маслом, доводя до зарумянивания и готовности.

Сначала шашлык лучше жарить на сильном огне, зарумянивая, затем можно все шашлыки сложить в сковороду друг на друга, подлить в нее маринад и довести до готовности под крышкой в течение 20-30 мин.

Рецепт шашлыка из баранины в яблочном маринаде на СКОВОРОДЕ.

Понадобится:

1 кг баранины, по 100 мл яблочного сока и белого сухого вина, 50 г растительного масла, 1 лимон, 2 веточки мяты, перец, соль.

Промыть мясо, удалить пленки, нарезать кусочками для шашлыка, натереть перцем и солью, залить смесью вина и яблочного сока, перемешать, убрать на 5-6 ч в холодильник. Нанизать замариновавшееся мясо на деревянные шпажки, вымоченные заранее в воде, обжарить на сковороде с раскаленным маслом со всех сторон до готовности.

Из говядины в силу особенностей этого мяса шашлык делают реже, чем из свинины и баранины, но любители этого вида мяса, если постараются, могут приготовить вкусный шашлык на сковороде и из него.

Рецепт шашлыка из говядины на СКОВОРОДЕ.

Понадобится:

500 г вырезки говяжьей, по 70 г зеленого лука и топленого масла, 2 луковицы, мука, уксус, перец, соль.

Нарезать мясо кусочками для шашлыка, выложить в миску, посыпать кольцами лука, сбрызнуть уксусом, поперчить и руками перемешать, убрать в холод на 2-3 ч для маринования. Нанизать мясо на деревянные шпажки, вымоченные в воде - по 7-8 кусочков на каждую, обвалять в муке, обжарить до зарумянивания на топленом масле, периодически переворачивая как при жарке шашлыка над углями.

Ну и последняя, но отнюдь не по популярности - курица. Из нее шашлык может получаться суховатым, но только если не знать тонкостей приготовления такого шашлычка.

Рецепт приготовления шашлыка из курицы на СКОВОРОДЕ.

Понадобится:

500 г куриного Филе, 1-2 дольки чеснока, 2 щепотки молотого черного перца, 1-2 ст. л. растительного масла, 1-1, 5 ст. л. томат-пасты, 1/4 ч. л. соли.

Тонкими пластиками нарезать чеснок, смешать томат-пасту с перцем и солью, добавить чеснок вместе с маслом, перемешать. Промыть Филе, обсушить и нарезать кубиками примерно по 4 см, залить маринадом и перемешать чтобы он равномерно распределился по Филе, убрать на 4-5 ч в холод. Нанизать мясо на вымоченные в воде деревянные шпажки, обжаривать на сухой сковороде (или с небольшим количеством масла) до зарумянивания со всех сторон на сильном огне. Вы можете использовать для приготовления шашлыка на сковороде любой рецепт для традиционного шашлыка, просто готовьте его, замариновав мясо, не над углями, а просто так или на деревянных шпажках на сковородке.

shedevrykulinarii.com

Шашлык на сковороде из баранины

Если вам захотелось шашлыка, а на улице дождь и ненастье - не отчаивайтесь. С помощью этого рецепта можно приготовить вкусный шашлык на сковороде.

Количество порций: 5-6

Простой рецепт шашлыка на сковороде из баранины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч 20 мин. Содержит всего 38 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

  • Время подготовки: 11 минут
  • Время приготовления: 3 ч 20 мин
  • Количество калории: 38 килокалорий
  • Количество порций: 5 порций
  • Повод: На обед
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык

Ингредиенты на десять порций

  • Баранина — 1 Килограмм
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
  • Сок гранатовый — 100 Грамм
  • Сливочное масло — 100 Грамм

Пошаговое приготовление

  1. Не всегда есть возможность пожарить шашлыки на природе, то погода мешает, то нехватка времени. но выход есть - воспользуйтесь рецептом приготовления шашлыка на сковороде из баранины. Шашлык, приготовленный на сковороде по вкусовым качествам практически ничем не уступает тому, который приготовлен на углях. Единственное отличие - отсутствие запаха дыма. Но это не причина для того, чтобы не готовить шашлык на сковороде. Итак, рассказываю, как приготовить шашлык на сковороде из баранины.
  2. Для приготовления шашлыка на сковороде лучше всего подойдет грудинка или корейка. Мясо необходимо вымыть, слегка обсушить.
  3. Нарезаем мясо кусочками по 50-60 грамм.
  4. Лук чистим, нарезаем кольцами.
  5. Складываем в глубокую посуду подготовленное мясо, лук. Солим и перчим. Можно добавить и другие специи. Все это хорошо перемешиваем и заливаем гранатовым соком. Ставим в холодильник часа на полтора - два.
  6. Нанизываем мясо на шпажки и жарим на сливочном масле. Сначала лучше обжарить мясо на большом огне, до образования румяной корочки, а затем огонь уменьшить. Шашлыки необходимо все время поворачивать, чтобы они обжаривались равномерно со всех сторон.
  7. Когда вы обжарите все шашлыки, сложите их друг на друга в сковороду и подлейте в нее немного воды. Закройте крышкой и доведите до готовности шашлыки минут 20.
  8. Вкусного вам шашлыка!

 

proretsepti.ru

Пошаговый Рецепт шашлыка на сковороде из баранины с фото

Пошаговый рецепт шашлыка на сковороде из баранины с фото.
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
  • Сложность рецепта: Простой рецепт
  • Время подготовки: 11 минут
  • Время приготовления: 3 ч 20 мин
  • Количество порций: 5 порций
  • Количество калории: 195 килокалорий
  • Повод: На обед

Если вам захотелось шашлыка, а на улице дождь и ненастье - не отчаивайтесь. С помощью этого рецепта можно приготовить вкусный шашлык на сковороде.

Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

  • Баранина — 1 Килограмм
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
  • Сок гранатовый — 100 Грамм
  • Сливочное масло — 100 Грамм

Пошагово

  1. Не всегда есть возможность пожарить шашлыки на природе, то погода мешает, то нехватка времени. но выход есть - воспользуйтесь рецептом приготовления шашлыка на сковороде из баранины. Шашлык, приготовленный на сковороде по вкусовым качествам практически ничем не уступает тому, который приготовлен на углях. Единственное отличие - отсутствие запаха дыма. Но это не причина для того, чтобы не готовить шашлык на сковороде. Итак, рассказываю, как приготовить шашлык на сковороде из баранины.
  2. Для приготовления шашлыка на сковороде лучше всего подойдет грудинка или корейка. Мясо необходимо вымыть, слегка обсушить.
  3. Нарезаем мясо кусочками по 50-60 грамм.
  4. Лук чистим, нарезаем кольцами.
  5. Складываем в глубокую посуду подготовленное мясо, лук. Солим и перчим. Можно добавить и другие специи. Все это хорошо перемешиваем и заливаем гранатовым соком. Ставим в холодильник часа на полтора - два.
  6. Нанизываем мясо на шпажки и жарим на сливочном масле. Сначала лучше обжарить мясо на большом огне, до образования румяной корочки, а затем огонь уменьшить. Шашлыки необходимо все время поворачивать, чтобы они обжаривались равномерно со всех сторон.
  7. Когда вы обжарите все шашлыки, сложите их друг на друга в сковороду и подлейте в нее немного воды. Закройте крышкой и доведите до готовности шашлыки минут 20.
  8. Вкусного вам шашлыка!

 

recipex.ru

Шашлык на сковороде из баранины

Если вам захотелось шашлыка, а на улице дождь и ненастье - не отчаивайтесь. С помощью этого рецепта можно приготовить вкусный шашлык на сковороде.

Количество порций: 5-6

Простой рецепт шашлыка на сковороде из баранины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч 20 мин. Содержит всего 78 килокалорий.

  • Время подготовки: 17 минут
  • Время приготовления: 3 ч 20 мин
  • Количество калории: 78 килокалорий
  • Количество порций: 8 порций
  • Повод: На обед
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Домашняя кухня
  • Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык

Ингредиенты на пять порций

  • Баранина — 1 Килограмм
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
  • Сок гранатовый — 100 Грамм
  • Сливочное масло — 100 Грамм

Пошаговое приготовление

  1. Не всегда есть возможность пожарить шашлыки на природе, то погода мешает, то нехватка времени. но выход есть - воспользуйтесь рецептом приготовления шашлыка на сковороде из баранины. Шашлык, приготовленный на сковороде по вкусовым качествам практически ничем не уступает тому, который приготовлен на углях. Единственное отличие - отсутствие запаха дыма. Но это не причина для того, чтобы не готовить шашлык на сковороде. Итак, рассказываю, как приготовить шашлык на сковороде из баранины.
  2. Для приготовления шашлыка на сковороде лучше всего подойдет грудинка или корейка. Мясо необходимо вымыть, слегка обсушить.
  3. Нарезаем мясо кусочками по 50-60 грамм.
  4. Лук чистим, нарезаем кольцами.
  5. Складываем в глубокую посуду подготовленное мясо, лук. Солим и перчим. Можно добавить и другие специи. Все это хорошо перемешиваем и заливаем гранатовым соком. Ставим в холодильник часа на полтора - два.
  6. Нанизываем мясо на шпажки и жарим на сливочном масле. Сначала лучше обжарить мясо на большом огне, до образования румяной корочки, а затем огонь уменьшить. Шашлыки необходимо все время поворачивать, чтобы они обжаривались равномерно со всех сторон.
  7. Когда вы обжарите все шашлыки, сложите их друг на друга в сковороду и подлейте в нее немного воды. Закройте крышкой и доведите до готовности шашлыки минут 20.
  8. Вкусного вам шашлыка!

 

retseptyposhagovo.ru