Хинкали с Говядиной и Бараниной. Хинкали с бараниной калорийность


из говядины, свинины, баранины, курицы, калорийность хинкали с сыром, на пару

Прекрасное сочетание теста и мяса используют для приготовления своих кулинарных рецептов повара и домохозяйки многих стран. В Китае и России готовят пельмени, традиционным блюдом украинской кухни являются вареники с мясом, узбеки готовят манты, а грузины жить не могут без хинкали, которые можно назвать частью национальной культуры. Грузинские хозяйки готовят их каждый день, хинкали также являются украшением шумного кавказского застолья, при этом они не только вкусные, но и полезные. Грузинская кухня, как известно, не самая диетическая, поэтому и вопрос, сколько калорий в хинкали часто возникает у тех, кто переживает за лишние килограммы.

Состав хинкали

Хинкали, хотя и напоминают внешне узбекские манты, имеет некоторые отличия и по своему составу они более близки с пельменями, хотя присутствуют особые грузинские нотки. Хинкали обычно острее пельменей, ведь в них, как и в большинство блюд грузинской кухни добавляют много перца и специй. Даже цвет фарша для хинкали зеленоватый, что говорит о наличие большого количества зелени. Это позволяет говорить о пользе хинкали, содержащих огромное количество витаминов и минералов, присутствующих в мясе и зелени. Хинкали способны быстро насытить организм, они легко усваиваются, хотя и содержат несколько лишних калорий.

Сколько калорий в хинкали

Калорийность разных видов хинкали

В традиционный рецепт приготовления хинкали входило тесто и мясо дикого козла, но сегодня такое мясо добыть сложно, поэтому используют другие сорта мяса, но чаще всего можно слышать вопрос, сколько калорий в хинкали из говядины и свинины – сочетание, которое в этом случае подходит идеально. Калорийность хинкали из свинины является самой большой, и составляет порядка 240 ккал на 100 грамм. С добавлением говядины можно снизить калорийность блюда на 20-30 килокалорий, при этом калорийность хинкали с говядиной несколько ниже, хотя назвать такое блюдо низкокалорийным также сложно.

Если говорить о том, какая калорийность хинкали с мясом, надо уточнять, из какого мяса вы предпочитаете их готовить. Грузины очень любят баранину, поэтому многие хотят знать, какая калорийность хинкали с бараниной. Учитывая, что баранина – один из самых низкокалорийных видов мяса, в 100 граммах бараньих хинкали содержится менее 220 ккал. При этом калорийность хинкали с курицей примерно такая же, но надо помнить, что диетическим считается куриная грудка, но никак не шкура или красное мясо.

Сколько калорий в хинкали

Хинкали чаще всего варят в большом количестве воды, поэтому хозяек, переживающих за здоровье семьи, волнует вопрос, сколько калорий в вареных хинкали. И на этот вопрос ответить однозначно сложно, как и понять, сколько калорий в хинкали на пару, ведь это зависит в большей степени от состава фарша. Калорийность отварных хинкали с мясом гораздо ниже калорийности хинкали с грибами (есть и такой рецепт), но нам бы хотелось бы рассмотреть еще одну разновидность блюда, которую готовят с сыром. Калорийность хинкали с сыром также лежит в пределах 220-230 ккал на 100 грамм, однако и это относительно, так как надо учитывать жирность сыра, хотя если вы хотите ощутить вкус настоящих грузинских хинкали, старайтесь делать их по классическому рецепту — с добавлением фарша или рубленого мяса.

food-and-food.com

Рецепт хинкали с бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы Калорийность 171.9 кКал 1684 кКал 10.2% 5.9% 1685 г Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.5% 76 г Жиры 4.8 г 60 г 8% 4.7% 60 г Углеводы 25.1 г 211 г 11.9% 6.9% 211 г Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 20 г Вода 59.9 г 2400 г 2.5% 1.5% 2396 г Зола 1.716 г ~ Витамины Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 925 г альфа Каротин 0.39 мкг ~ бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.5% 5 г бета Криптоксантин 4.675 мкг ~ Ликопин 0.005 мкг ~ Лютеин + Зеаксантин 15.775 мкг ~ Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.1% 2 г Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.6% 2 г Витамин В4, холин 32.9 мг 500 мг 6.6% 3.8% 498 г Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 2.5% 5 г Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.8% 2 г Витамин В9, фолаты 11.656 мкг 400 мкг 2.9% 1.7% 402 г Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 4.2% 3 г Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 0.8% 87 г Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 2.7% 15 г гамма Токоферол 0.004 мг ~ Витамин Н, биотин 0.986 мкг 50 мкг 2% 1.2% 49 г Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 119 г Витамин РР, НЭ 2.5123 мг 20 мг 12.6% 7.3% 20 г Ниацин 1.297 мг ~ Бетаин 0.007 мг ~ Макроэлементы Калий, K 113.64 мг 2500 мг 4.5% 2.6% 2525 г Кальций, Ca 17.54 мг 1000 мг 1.8% 1% 974 г Кремний, Si 1.409 мг 30 мг 4.7% 2.7% 30 г Магний, Mg 11.87 мг 400 мг 3% 1.7% 396 г Натрий, Na 523.15 мг 1300 мг 40.2% 23.4% 1301 г Сера, S 64.62 мг 1000 мг 6.5% 3.8% 994 г Фосфор, Ph 67.7 мг 800 мг 8.5% 4.9% 796 г Хлор, Cl 803.24 мг 2300 мг 34.9% 20.3% 2302 г Микроэлементы Алюминий, Al 384.3 мкг ~ Бор, B 20.3 мкг ~ Ванадий, V 31.69 мкг ~ Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 3.3% 18 г Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.6% 150 г Кобальт, Co 2.096 мкг 10 мкг 21% 12.2% 10 г Марганец, Mn 0.2313 мг 2 мг 11.6% 6.7% 2 г Медь, Cu 84.03 мкг 1000 мкг 8.4% 4.9% 1000 г Молибден, Mo 7.666 мкг 70 мкг 11% 6.4% 70 г Никель, Ni 2.124 мкг ~ Олово, Sn 8.14 мкг ~ Рубидий, Rb 17.3 мкг ~ Селен, Se 2.133 мкг 55 мкг 3.9% 2.3% 55 г Титан, Ti 3.88 мкг ~ Фтор, F 63.88 мкг 4000 мкг 1.6% 0.9% 3993 г Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 2.7% 50 г Цинк, Zn 0.8351 мг 12 мг 7% 4.1% 12 г Усвояемые углеводы Крахмал и декстрины 23.912 г ~ Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г Глюкоза (декстроза) 0.047 г ~ Сахароза 0.236 г ~ Фруктоза 0.044 г ~ Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~ Аргинин* 0.006 г ~ Валин 0.001 г ~ Гистидин* 0.001 г ~ Изолейцин 0.002 г ~ Лейцин 0.002 г ~ Лизин 0.003 г ~ Метионин 0.001 г ~ Метионин + Цистеин 0.001 г ~ Треонин 0.002 г ~ Триптофан 0.001 г ~ Фенилаланин 0.002 г ~ Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~ Заменимые аминокислоты 0.024 г ~ Аланин 0.003 г ~ Аспарагиновая кислота 0.004 г ~ Глицин 0.002 г ~ Глутаминовая кислота 0.009 г ~ Пролин 0.002 г ~ Серин 0.001 г ~ Тирозин 0.002 г ~ Цистеин 0.001 г ~ Стеролы (стерины) Фитостеролы 0.21 мг ~ Стигмастерол 0.022 мг ~ бета Ситостерол 0.015 мг ~ Насыщенные жирные кислоты Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г 16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~ 18:0 Стеариновая 0.001 г ~ Мононенасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 18.8 до 48.8 г 0.1% 0.1% 18 г 16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~ 18:1 Олеиновая (омега-9) 0.017 г ~ Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1% 9 г 18:2 Линолевая 0.009 г ~ 18:3 Линоленовая 0.001 г ~

health-diet.ru

Хинкали Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий  
Пищевая Ценность
Размер Порции: 1 штука
 
в порции
Килоджоули 803 кДж
Калории 192 ккал
Белки 8,6 г
Углеводы 18,62 г
  Сахар 0,37 г
Жиры 8,87 г
  Насыщенные Жиры 3,023 г
  Мононенасыщенные Жиры 3,839 г
  Полиненасыщенные Жиры 1,143 г
Холестерин 26 мг
Клетчатка 0,8 г
Натрий 154 мг
Калий 135 мг

10%

от РСК*

(192 кал)

10% РСК

Классификация калорий:

 

Углеводы (40%)

 

Жиры (42%)

 

Белки (18%)
* На основе РСК из 2000 калорий
Фотографии
Питательная ценность:

Кал

192

Жир

8,87г

Углев

18,62г

Белк

8,6г

Хинкали (1 штука) содержит 192 калорий.
Классификация калорий: 42% жир, 39% углев, 18% белк.
Обычные размеры порций:
Похожие типы Пельмени:
Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

www.fatsecret.ru

Лента Хинкали с Говядиной и Бараниной Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий  
Пищевая Ценность
Размер Порции: 100г (100 г)
 
в порции
Килоджоули 1130 кДж
Калории 270 ккал
Белки 9,1 г
Углеводы 22,9 г
Жиры 15,8 г
Эта информация неточная или неполная? Нажмите здесь, чтобы изменить.

14%

от РСК*

(270 кал)

14% РСК

Классификация калорий:

 

Углеводы (34%)

 

Жиры (53%)

 

Белки (13%)
* На основе РСК из 2000 калорий
Фотографии
Питательная ценность:

Кал

270

Жир

15,8г

Углев

22,9г

Белк

9,1г

В одной порции Лента Хинкали с Говядиной и Бараниной 270 калорий.
Классификация калорий: 53% жир, 34% углев, 13% белк.
Похожие Пельмени из Лента:
Другие продукты от Лента:
Другие разновидности Пельмени:
Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

www.fatsecret.ru


Смотрите также